SECOND DE CUISINE H/F

Il y a 1 mois

SaintAignan, Nouvelle-Aquitaine, France LE RELAIS DES BRACONNIERS Temps plein

Au cœur de Saint-Aignan, le restaurant "Le Relais des Braconniers" offre une atmosphère chaleureuse et conviviale à ses convives. Notre salle à manger, au charme rustique, met en valeur pierres apparentes et tomettes, incarnant l'histoire du lieu tout en accueillant jusqu'à 50 couverts, chaque détail y rappelle l'authenticité de la région. Pour des événements ou des rassemblements, notre cour intérieure, baignée de lumière, permet d'accueillir jusqu'à 70 personnes et de profiter de moments de partage en toute saison.

Ouvert de 7h à 23h, le restaurant est un lieu de vie où l'on vient profiter d'un petit-déjeuner, partager un verre entre amis ou déguster un plat du terroir en famille ou entre collègues.

Responsabilités

  • Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
  • Gérer les commandes et livraisons de la marchandise.
  • Participer à la mise en place et à la distribution des plats.
  • Contrôler la préparation et la finition des plats.
  • Nettoyer et entretenir la cuisine.
  • Remplacer le chef de cuisine en son absence.

Qualités et compétences recherchées

  • Talent culinaire confirmé.
  • Maîtrise du chaud et du froid.
  • Gestion de la cuisine et des équipes.
  • Créativité et curiosité.

Ce que nous offrons

  • Deux jours de repos consécutifs.
  • Salaire évolutif.
  • Évolution interne.
  • Planning flexible.
  • Pointeuse.
  • Mutuelle et prévoyance avantageuses.
  • CE d'entreprise.
  • Participation aux frais de transport.

Contrat et conditions

  • Type de contrat CDI.
  • Temps plein 39 h/semaine.
  • Travail en journée.
  • Travail les week-ends et jours fériés.
  • Travail en horaires décalés.
  • Travail le samedi.
  • Salaire brut mensuel de 2100 à 2400 euros sur 12 mois.
  • Primes, indemnités de transports, hébergement, complémentaire santé, restauration.

Profil souhaité

  • 12 mois d'expérience indispensable.
  • Dresser des plats pour le service.
  • Avoir l'esprit d'équipe.
  • Faire preuve d'autonomie.
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité.
  • Qualification : Employé non qualifié.
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle.
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