Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Offre n° 202GBPQAgent / Agente de restauration collective (H/F) En 2026, la ville ouvre une Cuisine Centrale de 530 m² implantée au Parc des sports, près du Centre Technique Municipal. Ce nouvel équipement implique une réorganisation des offices. Dans le cadre de cette organisation, nous recherchons un agent de restauration afin d’assurer le service des repas en liaison chaude ainsi que les missions dédiées au service entretien. Poste à temps non complet à 24h30 par semaine (planning annualisé) d’adjoint technique à adjoint technique principal de 1ère classe (catégorie C, filière technique) ouverts aux titulaires et à défaut aux contractuels de droit public. Au sein du service de restauration, vous contribuez chaque jour au bon déroulement des temps de repas et à la qualité de l’accueil des enfants, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous assurez la préparation des repas en lien avec l’équipe, pour un volume d’environ 240 repas. Vous participez à la distribution des repas et veillez à ce que chaque service se déroule dans de bonnes conditions. Vous appliquez les consignes et les tâches définies par le responsable dans un esprit de coopération et de continuité de service. Vous êtes garant du respect strict des règles d’hygiène alimentaire et contribuez également à la préparation des goûters. Selon les besoins du service, vous pouvez être amené à intervenir sur des missions complémentaires. Cela peut inclure des tâches d’entretien ménager, la participation au transport scolaire ou l’accompagnement lors de la traversée, toujours dans un cadre sécurisé et organisé. Vous qui connaissez les principes de la restauration collective et les procédures HACCP, vous êtes à l’aise avec les règles d’hygiène alimentaire et leur application au quotidien. Vous maîtrisez ou êtes en capacité de mettre en œuvre les techniques de nettoyage ainsi que les règles de sécurité liées à l’utilisation des produits d’entretien. Vous savez appliquer des directives, travailler dans un cadre organisé et respecter des protocoles précis. Vous êtes attentif à la qualité de votre travail et à son impact sur le collectif. Vous vous distinguez par votre sens de l’écoute, votre rigueur et votre ponctualité. Vous appréciez le travail bien fait, savez faire preuve de rapidité lorsque le rythme l’exige et êtes capable de travailler de manière autonome tout en vous intégrant à une équipe. Venez travailler à Thouaré sur Loire avec nos facilités de transports : Chronobus C7, Gare de TER, Proximité route de Paris et autoroute Nantes-Paris (A11 et A81). Rémunération et conditions de travail Fonctionnaire titulaire ou stagiarisation directe : selon votre grade/échelon + 203€ brut IFSE + prime annuelle 1836€ brut et CIA. Salaire mensuel d’entrée 1498€ brut soit 1176€ net. Participation employeur prévoyance de 50 à 70%. Adhésion COS 44. Poste sans coupure : lundi, mardi, jeudi, vendredi 8h30‑15h. Type de contrat CDI Contrat de travail, Durée du travail : temps partiel – 24H30/semaine, Travail en journée. Salaire brut : Mensuel de 1498.0 Euros sur 12.0 mois Fonctionnaire titulaire ou stagiarisation directe : selon votre grade/échelon + 203€ brut IFSE + prime annuelle 1836€ brut et CIA, Salaire mensuel d’entrée 1498€ brut soit 1176€ net Informations complémentaires Qualification : Employé qualifié Secteur d’activité : Administration publique générale Profil souhaité Expérience 6 mois – sur un poste similaire : Cette expérience est indispensable Aucune formation scolaire – HACCP : Cette formation est indispensable Compétences Agent polyvalent de restauration : Cette compétence est indispensable CAP production et service en restauration (rapide, collective, cafétéria) : Cette compétence est indispensable Chaîne du froid : Cette compétence est indispensable Compositions de salades : Cette compétence est indispensable Entretenir des équipements de cuisine professionnelle : Cette compétence est indispensable Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local : Cette compétence est indispensable Fiches techniques de cuisine : Cette compétence est indispensable Gestes et postures de manutention : Cette compétence est indispensable Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques : Cette compétence est indispensable Modes de cuisson des aliments : Cette compétence est indispensable Préparer des plats culinaires : Cette compétence est indispensable Préparer, assembler des plats simples : Cette compétence est indispensable Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages : Cette compétence est indispensable Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles : Cette compétence est indispensable Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire : Cette compétence est indispensable Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité : Cette compétence est indispensable Réaliser la plonge : Cette compétence est indispensable Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison : Cette compétence est indispensable Techniques de conservation des aliments : Cette compétence est indispensable Techniques de liaison chaude et froide : Cette compétence est indispensable Utilisation de four à commandes numériques : Cette compétence est indispensable Utilisation de machine de plonge automatisée : Cette compétence est indispensable Utilisation de matériel de nettoyage : Cette compétence est indispensable Échéance Ecrivez-nous avant le 22 janvier 2026 pour nous expliquer ce qui vous anime et ce que vous apporterez au service : si votre profil nous intéresse, nous vous appellerons pour organiser un entretien le mercredi 14 et 21 janvier. Le poste est à pourvoir le 1er avril 2026. Envoyer votre CV et une lettre de motivation, adressés à Madame le Maire. #J-18808-Ljbffr