Commis de cuisine
Il y a 2 semaines
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
BDJ
Temps plein
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Poste à pourvoir de commis de cuisine à plein temps 35h/semaine pour service du midi uniquement, 6 services / semaine avec tous les dimanches de repos.
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Travail le samedi
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Dresser des plats pour le service Cette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Cette compétence est indispensable
- Eplucher des légumes et des fruits Cette compétence est indispensable
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Chaîne du froid
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Fiches techniques de cuisine
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Manipuler des équipements de cuisine
- Participer à un inventaire
- Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts
- Préparer les viandes et les poissons
- Présenter et décorer les préparations selon les consignes
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de sens des responsabilités
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux