Chef de Partie — Cuisine d’Exception et Leadership

Il y a 6 jours

Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Anne-Sophie Pic Temps plein

Anne-Sophie Pic recherche un Chef(fe) de Partie pour rejoindre la Maison Pic à Valence, restaurant triplement étoilé. Vous serez l’ambassadeur de la technique culinaire et assurerez l’approvisionnement, la préparation et la coordination avec la brigade pour garantir un service irréprochable.

Vous encadrerez les demi-chefs et stagiaires, gérerez votre partie avec rigueur et intégrerez des évolutions des recettes en lien avec le chef et les sous-chefs.

#J-18808-Ljbffr