Cuisinier Qualifié F/H
Il y a 4 jours
Montanay, Auvergne-Rhône-Alpes, France
Fondation OVE
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Position
Cuisinier(e) – MAS Robert Ramel, Montanay.
Responsibilities
- Préparer et cuire des plats chauds et froids en suivant les fiches recettes et les plans de cuisson.
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en appliquant les règles HACCP.
- Assurer la réalisation des repas en tenant compte des régimes alimentaires spécifiques des usagers.
- Nettoyer le matériel et le secteur de travail conformément au plan de nettoyage.
Qualifications
- Diplôme de niveau V (ou équivalent) en restauration, avec expérience en restauration collective ou commerciale.
- Organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler en équipe.
- Capacité à valoriser les produits culinaires et maîtriser les coûts alimentaires.
- Permis de conduire B (manuel) obligatoire.
Benefits
- CSE – chèques vacances, cinémas, loisirs, sorties culturelles.
- PERECO (outils pour la gestion de l’activité).
Location & Additional Information
MAS Robert Ramel, 110 rue de la Croix des Hormes, Montanay. Établissement ouvert 365 jours, accueillant des adultes âgés de 20 ans et plus en situation de polyhandicap.