Directeur de restaurant Hôtel 4*
il y a 2 jours
AARH est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.Intervenant sur toute la France et l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.Dans un établissement 4situé dans une région dynamique et ensoleillée du Sud-Est de la France, nous recrutons un(e) Directeur / Directrice de Restaurant pour piloter une très belle table à l’esprit contemporain et raffiné.À propos du restaurant :Ce restaurant, ouvert 7 jours sur 7, accueille une clientèle mixte d’affaires, de loisirs et de résidents fidèles. Il propose une cuisine Bistronomique mettant à l’honneur des produits frais, de saison, dans une ambiance moderne et chaleureuse. La carte, conçue par un chef exécutif passionné, allie tradition française et inspirations internationales. Le service est soigné, sans être guindé, avec une exigence de qualité constante.Sous la responsabilité de la direction générale de l’établissement, vous prenez en charge :Le management d’équipe : animation d’une équipe d’environ 20 collaborateurs en salle, gestion des plannings, suivi des performances, accompagnement et formation continue.L’opérationnel terrain : présence active en service, exemplarité, gestion des flux, résolution des imprévus, relation client.La coordination avec le Chef exécutif : harmonisation cuisine / salle, mise en œuvre des temps forts, adaptation des process au rythme de la restauration.La performance : optimisation de la productivité, suivi des indicateurs, participation à la stratégie de développement, respect des standards de qualité.L’expérience client : garantir un accueil personnalisé, une ambiance fluide et un haut niveau de satisfaction.Conditions proposées :CDI cadre – statut cadre au forfaitSalaire : 57 / 59K€ brut annuel sur 13 mois + primes variables selon résultats et implicationLogement temporaire possible à la prise de poste pour faciliter votre installation si vous venez d’une autre régionPrise de poste dès que possibleProfil recherchéLe profil que nous recherchons pour cet établissement :Formation supérieure en hôtellerie restauration et diplômé hôtellerie restauration.Expérience confirmée à ce poste en hôtellerie 4Vous êtes un manager aguerri, fédérateur, charismatique, doté d’une excellente culture du service.Vous avez une forte présence sur le terrain, le goût de l’exemplarité et un excellent relationnel.Une expérience à l’international, ou dans des structures hôtelières ou semi-gastronomiques reconnues, est un atout apprécié.Vous avez une capacité à embarquer les équipes autour d’un objectif commun et une sensibilité à la qualité des produits et du service.Créer une alerte emploi pour cette recherche #J-18808-Ljbffr
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Directeur de Restaurant 4* — Leadership
il y a 2 jours
Valence, France AARH Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie Temps pleinAARH recrute un(e) Directeur / Directrice de Restaurant pour un établissement 4 étoiles en région dynamique. Le candidat idéal possède une formation en hôtellerie et une expérience confirmée à ce poste, avec une capacité à manager avec charisme et rigueur. Vous serez responsable de l'animation d'une équipe, de la gestion de l'expérience client...
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Gouvernant(E) D'hôtel
il y a 4 jours
Valence, France Hôtel Mercure Valence Sud Temps plein**L’hôtel Mercure Valence Sud 4** recrute un.e Gouvernant.e !** Valotel France est un groupe Hôtelier valentinois existant depuis plus de 50 ans, présent sur tout le territoire français au travers de nombreux établissements hôteliers et de restauration avec identités propres ou sous franchise. Vous souhaitez rejoindre un groupe familial ? Vous...
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Adjoint(E) de Direction en Restaurant
il y a 19 heures
Valence, France Flunch Temps plein**Description du poste et Missions**: **Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant - D’offrir à tes clients...
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Maître d'hôtel
il y a 1 semaine
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps pleinL'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un spa...
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Maître d'hôtel
il y a 15 heures
Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps pleinL'entrepriseBest Western PlusHôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.Situé à Valence, notre hôtel-restaurant & spa propose une expérience complète : une cuisine créative élaborée avec des produits de saison, un hébergement de qualité et un spa...
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Maître D’hôtel
il y a 3 jours
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...
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Directeur Adjoint de Restaurant
il y a 2 semaines
26320 Saint-Marcel-lès-Valence, France Restaurant Léon Temps pleinDepuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l’authenticité et la tradition. Notre savoir-faire centenaire s’ancre depuis toujours autour de la mer et des moules. **LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893** En 2020, Léon opère un...
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Directeur de Restaurant – Leadership International
il y a 2 jours
Valence, France Anne-Sophie Pic Temps pleinUne entreprise de renom dans la restauration recherche un(e) Directeur/rice de restaurant pour accompagner son développement international. Le candidat doit avoir une expérience dans des établissements étoilés Michelin, un fort sens de l'expérience client et des compétences en management. Ce rôle implique de diriger une équipe et d'améliorer...
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Maître D’hôtel
il y a 4 jours
Valence, France PIC GROUP Temps plein**À propos de nous**: La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5* (de 16 chambres), d’un restaurant triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007 (élu meilleur restaurant du monde par Tripadvisor), d'un restaurant bistronomique (André) ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience...
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Cuisinier Restaurant
il y a 2 semaines
Valence, France Ibis Valence Sud - Baieta Valence Temps pleinNotre restaurant Baieta (entièrement rénové en Janvier 2024) est à la recherche de son nouveau cuisinier ! Vos principales missions sous la supervision de notre Leader de cuisine: - Mise en place du service - Envoi au poste chaud ou au poste froid en fonction des besoins en respectant les fiches techniques établies - Plonge - Entretien et nettoyage de...
