Second / Seconde de cuisine
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Second / Seconde de cuisine 13 - Marseille 16e Arrondissement
13 - Marseille 16e Arrondissement
Actualisé le 08 septembre 2026
Le restaurant l'Hippocampe situé à l'Estaque recherche un second de cuisinePoste à pourvoir à compter du 12 octobreHoraires de travail :8 services par semaine, du mardi au dimanche, incluant les vendredis et samedis soirs.Jours de repos : dimanche et lundi.Missions principales :Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la réalisation des plats.Superviser et coordonner le travail des commis de cuisine.Participer à la création et à la mise en place des menus.Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Assurer la gestion des stocks et des commandes de produits.Contribuer à la formation et au développement des compétences des membres de l'équipe de cuisine.Participer au service en cuisine pendant les heures de pointe.Profil recherché :Diplôme en cuisine ou expérience préalable en tant que second de cuisine ou poste similaire.Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.maitrise de la cuisson et la préparation des produits de la merCapacité à travailler dans un environnement rapideExcellentes compétences en gestion d'équipe et en communication.Créativité et passion pour la cuisine.Qualités requises :Leadership et sens de l'organisation.Capacité à travailler en équipePonctualité, fiabilité et sens des responsabilités.Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément.CDD de 6 mois renouvelable une fois avec possibilité de CDI à l'issue
Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Durée du travail 42H/semaineTravail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 3200.0 Euros
Expérience
- 3 An(s) Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Cuisine poisson
Compétences
- Dresser des plats pour le service
- Cuisson et préparation de poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
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Second / Seconde de cuisine
Il y a 7 jours
Marseille 13ème, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'HIPPOCAMPE Temps pleinLe restaurant l'Hippocampe situé à l'Estaque recherche un second de cuisine Poste à pourvoir à compter du 12 octobre Horaires de travail : 8 services par semaine, du mardi au dimanche, incluant les vendredis et samedis soirs. Jours de repos : dimanche et lundi. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la...
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second de cuisine
Il y a 6 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseRejoignez un hôtel membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Ici, nous croyons en vous et en ce que vous apportez. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à...
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Second de cuisine H/F
Il y a 6 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC Temps pleinÀ propos de CTCQui sommes-nous ?Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens : le...
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Second(e) de cuisine F/H
Il y a 6 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC Temps pleinÀ propos de CTCQui sommes-nous ?Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, les équipes de CTC Artisan Culinaire mettent leur passion et leur exigence au service de la restauration collective. Présents dans le grand Sud à travers plus de 20 restaurants collectifs, nous intervenons dans des secteurs variés et porteurs de sens : le...
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Second de cuisine H/F 39h
Il y a 6 heures
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Brasserie Meteor Temps pleinDans le cadre de l'ouverture 7j/7j du restaurant Au Fût Gourmand à Hochfelden, nous recrutons un renfort en cuisine pour un contrat hebdomadaire de 39h en CDI. En tant que Second (e) de Cuisine, vous serez le bras droit du Chef et un pilier de notre brigade. Vous participerez à la création de plats savoureux, veillerez à la qualité
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Second de Cuisine Confirmé – Leadership en Brasserie
Il y a 2 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AJ Conseil Recrutement et RH Temps plein 34 000 € - 40 000 € ContratInstitution marseillaise recherche un Second de Cuisine confirmé, habitué aux environnements à fort volume et souhaitant s’inscrire dans la durée.Vous encadrerez une brigade de 8 personnes et assurerez l’organisation et l’encadrement du Chef de Cuisine, en garantissant qualité et présentation des plats typiques brasserie...
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Second de cuisine
Il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Travail Temps pleinSecond de cuisine (H/F) 13 - Marseille 8e Arrondissement Restaurant Menu Picotin - Marseille 8e Le restaurant Menu Picotin, établissement unique et chaleureux proposant une cuisine traditionnelle de qualité, « sans chi-chi » recrute un Second de cuisine (H/F). Possibilité d'évolution selon l'investissement, les
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Second de Cuisine – Foyer | Fait Maison, Autonomie
Il y a 2 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC artisan culinaire Temps pleinCTC artisan culinaire recherche un Second de cuisine pour un foyer à Marseille (13008). CDI à 35h/semaine dans un établissement de restauration collective, avec 50 couverts par service et une activité 365 jours/an.Vous serez chargé(e) de produire des repas de qualité, privilégier le fait maison et superviser les préparations chaudes et froides, tout...
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Second de Cuisine Poissons – Leader d'Équipe Créatif
Il y a 2 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'HIPPOCAMPE Temps pleinLe restaurant L'Hippocampe, situé à Marseille, recherche un second de cuisine confirmé pour renforcer son équipe. Poste en CDD de 6 mois renouvelable, avec horaire 42h/semaine et repos le dimanche et le lundi. Salaire brut mensuel entre 2500 et 3200 euros, à pourvoir rapidement.Vous assisterez le Chef de Cuisine en salle et en cuisine, superviserez les...
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Second de Cuisine – Chef de Brigade, CDI
Il y a 4 jours
Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France France Travail Temps pleinMenu Picotin, restaurant situé à Marseille 8e Arrondissement, recrute un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le chef et assurer la préparation des plats pendant les services midi et soir. Vous supervisionnez la brigade, gérez les stocks et veillerez au respect des normes HACCP; vous remplacerez le chef en son absence et garantirez qualité et
