Second de Cuisine — Leadership, Qualité

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

Gestion et réalisation de la cuisine : Assurer la préparation et le dressage des plats dans le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et des standards de qualité de l'établissement. Passerelle culinaire : Mettre à profit votre expérience de la restauration française et japonaise pour adapter, structurer ou enrichir les techniques de...

Description de l'entrepriseSitué à deux pas de la célèbre Dame de Fer, le Novotel Paris Centre Tour Eiffel offre un cadre d’exception avec ses 764 chambres, ses deux restaurants dont un gastronomique japonais raffiné, son bar et son vaste centre de convention de 3 000 m² comprenant un amphithéâtre de 600 m².Face à la Seine, les clients profitent...

Sous-Chef(fe) de Cuisine à Paris (75012) : - Seconder le/la Chef dans le pilotage de la production au quotidien : participer à la mise en place, soutenir le rythme du service et assurer le relais sur les envois en fonction des commandes en salle. - Appliquer et faire respecter les fiches techniques et standards de production : grammages, cuissons,...

À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des sentiers battus),...

A propos de l'entreprise : L'agence ACTUAL EXPERT Luxe et Hospitalité est spécialisée dans l'accompagnement des plus prestigieux établissements hôteliers. Nous accompagnons l'un de nos prestataires de renom dans sa recherche d'une ou d'un second de cuisine (H/F) pour une saison. A propos du poste : Nous recherchons pour l'un de nos clients, groupe...

À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui quatre établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très cuisinées) et deux Fellows (pâtes fraîches maison hors des

Nous recherchons pour l'un de nos clients, groupe hôtelier de renommée internationale des Seconds de Cuisine (H/F) pour la saison d'hiver dans les Alpes. Ce besoin étant récurrent tous les 6 mois, c'est l'opportunité idéale pour vous de vous engager sur un partenariat durable. Envie de conjuguer passion de la cuisine, excellence...

Nous recherchons un ou une Chef de cuisine/Chef de partie-Second, pour un hôtel de 4 étoiles situé dans le 9ème arrondisssement de Paris. Vous évoluerez au sein d'un environnement prestigieux et participerez à la qualité des prestations culinaires proposées à une clientèle exigeante. Responsabilités - Participer à la préparation et à...