Chef de partie
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Chef(fe) de Partie H/F
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un restaurant reconnu pour sa cuisine de produits frais, de saison et sa spécialisation autour des produits de la mer, un(e) Chef(fe) de Partie H/F en CDI.
Au sein d'une brigade dynamique et passionnée, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à la réalisation d'une cuisine de qualité mettant en valeur les poissons, fruits de mer et produits du terroir.
- Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques et les consignes du Chef de cuisine.
- Assurer la gestion et l'organisation de votre poste de travail.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine.
- Contrôler la qualité des produits réceptionnés et participer à la gestion des stocks.
- Être force de proposition pour l'élaboration de nouvelles recettes et l'amélioration continue de l'offre culinaire.
- Diplôme professionnel en cuisine requis.
- Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou un poste similaire.
- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe.
- Créativité et passion pour la gastronomie, notamment pour les poissons et produits marins.
Salaire : de 13EUR à 14EUR par HEURE + CET + Mutuelle
Plongeur(euse) H/F
L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un(e) Plongeur(euse) H/F en CDI. Notre client est un restaurant de poissons situé à Palavas, reconnu pour ses produits frais.
Cuisinier(e) H/F
Interaction thedra recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité dans le secteur de la santé doté d'un nombre moyen de résidents, un(e) Cuisinier(e) H/F pour un contrat...
Préparateur en restauration (Pizza) H/F
THEDRA recherche un préparateur en restauration pour son client spécialisé dans la fabrication de pizzas (H/F) – missions : préparation de la pâte à pizza (travail avec un gros pétrin et…)
Pâtissier(e) H/F
L'agence d'intérim Thedra recherche pour le compte de son client, un restaurant de collectivité d'entreprise servant un grand nombre de couverts, un(e) Pâtissier(e) H/F pour une mission en…
Employé restauration polyvalent (cuisine) H/F
Thedra recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un employé restauration polyvalent en cuisine (H/F) – missions : élaborer des entrées froides epluchage des…
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Chef / Cheffe de partie
Il y a 2 jours
Palavas-les-Flots, Occitanie, France France Travail Temps pleinSitué au cœur de Palavas-les-Flots, notre établissement est une adresse de référence célébrant la richesse de la Méditerranée. Notre cuisine, à la fois créative et exigeante, met à l'honneur les produits de la mer (homard, turbot, poissons de roche, crustacés) et les saveurs de saison. Nous travaillons avec des produits nobles pour offrir à...
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Chef de Partie – Méditerranée et Produits Nobles
Il y a 2 jours
Palavas-les-Flots, Occitanie, France France Travail Temps pleinFrance Travail, situé à Palavas-les-Flots, recherche un Employé qualifié pour la restauration gastronomique afin d'intégrer une brigade dédiée à l'excellence culinaire.Vous assurez la mise en place et la préparation selon fiches techniques, avec une maîtrise des produits de mer, en veillant à l'hygiène HACCP et au service fluide même lors des...
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Chef de Partie
Il y a 7 jours
Ax-les-Thermes, Occitanie, France MERCURE Temps pleinLe Fedou, restaurant 4 étoiles de l'hôtel Mercure à Ax-Les-Thermes, recherche un Chef(fe) de Partie pour assurer la fabrication et le dressage des plats conformément aux fiches techniques. Vous organisez l'équipe, formez et contrôlez les demi-chefs et commis, tout en veillant à l'hygiène et à la qualité.Le poste implique des responsabilités en...
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Directeur/Directrice d'Entrepôt logistique
Il y a 17 heures
Villeneuve-les-bouloc, Occitanie, France Amazon Temps pleinLes opérations représentent la force motrice d’Amazon. Ce service clé de notre activité nous permet d’exécuter et d’expédier les commandes de manière efficace afin que nos clients reçoivent leurs articles en temps et en heure. Il est chapeauté par les responsables de centre de livraison qui rassemblent l’équipe afin de promouvoir...
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DIRECTEUR DE MAGASIN
Il y a 2 jours
Saint-Laurent-les-Tours, Occitanie, France Groupe E.Leclerc Temps plein 60 000 € - 90 000 € ContratSous l'autorité de l'adhérent et adhérente, vous assurez en toute autonomie le pilotage global de notre entité. Véritable "patron" du terrain, vous gérez l'hypermarché, tant sur le plan commercial qu'en termes de management humain et de rentabilité.Faire appliquer la politique commerciale en coordonnant les actions des différents départements et...
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Directeur de magasin
Il y a 6 heures
Saint-Laurent-les-Tours, Occitanie, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de Saint Laurent Les Tours emploie 65 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader...
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Chef de Partie Créatif en Bord de Mer
Il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, Occitanie, France France Travail Temps pleinBMC recherche un chef de partie H/F pour son établissement L'ALBATROS à Palavas-les-Flots. Vous serez chargé de la mise en place du service, de la réalisation des plats selon les fiches techniques et du choix des produits utilisés. Vous assurerez l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et vous contribuerez à former les...
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Régisseur des comptes nominatifs
Il y a 7 jours
Centre de détention de SSLP 17 chemin les Pescayres BP 3 81370 ST SULPICE LA POINTE, Occitanie, France Ministère de la justice Temps pleinVos missions en quelques mots Le/la régisseur/régisseuse a pour missions d’accomplir tous les actes de gestion liés aux mouvements financiers du compte nominatif (des détenus) avec l'aide des logiciels GENESIS (pénitentiaire), NACRE, OCTAVE, NED et DFTNET. Ø Missions et organisation du service :- Assurer le suivi et la...
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Chef de partie CDI h/f
Il y a 2 semaines
Palavas-les-Flots, Occitanie, France France Travail Temps pleinBMC est une holding spécialisée dans l'hôtellerie restauration. Nos établissements de Palavas les Flots et des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l'île de Ré ont la particularité d'avoir une forte identité, d'être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants.Nous recherchons un chef de partie H/F pour notre...
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Responsable maintenance H/F
Il y a 2 semaines
Les Hauts de Nîmes, Occitanie, France HUMBLOT GRANT ALEXANDER Temps pleinGroupe de conseil et de services en Ressources Humaines, Grant Alexander propose une démarche pluridisciplinaire organisée autour de 4 expertises complémentaires : Vous pouvez obtenir plus de détails sur la nature de ce poste, et sur ce qui est attendu des candidats, en lisant ce qui suit.- Approche directe de managers (Executive Search), - Management de...