Chef de Rang

Offre n° 214JSVN
Chef de Rang - Maison gastronomique d'exception (Alsace) (H/F)

Actualisé le 25 septembre 2026

Dans le cadre d'un recrutement confidentiel, nous accompagnons une maison étoilée située en Alsace, reconnue pour son exigence, son raffinement et son appartenance aux références de la gastronomie française.Nichée dans un environnement naturel remarquable, cette table offre une expérience client immersive où chaque détail est pensé pour atteindre l'excellence du service.(Un hébergement gratuit est proposé pendant toute la durée de la période d'essai afin de faciliter votre intégration.)Vos missionsEn tant que Chef de Rang, vous jouez un rôle central dans la qualité de l'expérience en salle :Préparer et organiser la salle (dressage, mise en place, anticipation du service)Assurer la prise en charge autonome d'un rangCoordonner efficacement le service en lien avec les équipes salle et cuisineEncadrer et accompagner les commis avec exigence et bienveillanceÊtre garant de la qualité de l'accueil et du service clientTransmettre l'identité et l'esprit de la maisonVotre profilNous recherchons un professionnel passionné par les codes de la gastronomie et du service d'excellence :Expérience confirmée en restauration gastronomique ou établissement de prestigeMaîtrise des techniques de service et des standards haut de gammeSens du détail, élégance relationnelle et rigueurCapacité à encadrer et fédérer une petite équipeEsprit d'initiative et sens des responsabilitésAnglais et/ou allemand apprécié

Ce que la Maison propose

• Rémunération attractive + pourboires + évolution selon profil
• Organisation du temps de travail optimisée (repos fixes et consécutifs)
• 6 semaines de congés annuels
• Possibilité de logement durant la période d'essai
• Mutuelle santé + avantages sociaux
• Environnement de travail structuré et exigeant
• Accès à des formations et accompagnement professionnel
• Cadre de travail qualitatif au sein d'une maison de référence

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2700.0 Euros à 2800.0 Euros
• Primes
• Hébergement

Déplacements: Jamais

Expérience

• 4 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Savoir-faire professionnels

• Etre force de proposition
• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

1 ou 2 salariés