Chef - Restaurant du Personnel Le 25 H/F

il y a 21 heures


Paris, France One80 Kitchen Lounge Restaurant Temps plein

Chef - Restaurant du Personnel Le 25 H/FÀ propos du posteChez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care». Nous valorisons un environnement où tous nos collaborateurs se sentent respectés, favorisant leur engagement. Nous construisons une culture d'inclusion, reflet de nos valeurs fondamentales : passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité. Lors de votre candidature, veuillez indiquer si vous avez des besoins spécifiques pour le processus d’entretien.Votre carrière nous tient à cœur. En rejoignant le poste de Chef du Restaurant Le 25, vous avez l’opportunité de devenir un(e) expert(e) dans votre domaine. Vous apprendrez auprès de vos collègues et grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards élevés en professionnalisme, service et leadership, et devenir une référence dans votre métier.Vous apprécierez votre travail et servirez fièrement nos clients :Responsabilités : gérer et préparer les repas pour le personnel.Planification : établir le planning hebdomadaire des menus.Négociation : négocier avec les fournisseurs sur les tarifs et la qualité des produits.Approvisionnements : déterminer et gérer les achats nécessaires.Organisation : organiser le travail avec attribution des tâches et contrôle.Objectifs : participer à la définition et à la réalisation des objectifs du département.Amélioration : proposer des modifications pour améliorer les prestations, hygiène, sécurité et conditions de travail.Innovation : faire preuve d’initiative pour créer ou améliorer un menu.Optimisation : minimiser les pertes et optimiser l’utilisation des matières premières.Inventaire : participer à la saisie des inventaires de marchandises et matériel.Prévision : estimer la consommation et les besoins en ingrédients.Contrôle : contrôler la livraison des denrées périssables et la facturation.Hygiène et sécurité : assurer le respect des normes auprès de votre équipe.Documentation : remplir les feuilles de présence, demandes de congés, etc.Nos valeurs — passion, personnalité, respect, esprit d’équipe et créativité — guident notre quotidien. En tant que Chef du Restaurant du Personnel, vous incarnerez ces valeurs et contribuerez à notre héritage.Intéressé par ce poste ?Sauvegardez l’offre et postulez plus tard. Inscrivez-vous sur Hosco pour accéder à toutes vos offres sauvegardées. #J-18808-Ljbffr



  • Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...


  • Avenue Montaigne Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...


  • Paris, France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie de...

  • Sous Chef

    il y a 5 jours


    Paris, France Le Meurice Temps plein

    Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi...


  • Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Paris (75) - Stage, Alternance / Apprentissage - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, France Hosco Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Chef de cuisine (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein **L'entreprise **:Hosco**: Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des...

  • Chef de Rang/barman

    il y a 2 semaines


    Paris 8e, France L'Attilio Restaurant Temps plein

    **L'ATTILIO RESTAURANT RECRUTE UN CHEF DE RANG/BARMAN H/F!** Le Restaurant Gastronomique L’Attilio Paris, **situé rue Faubourg Saint-Honoré** vous ouvre ses portes pour une expérience hors du temps dans un cadre somptueux. **Le chef Attilio Marazzo, ancien élève de Joël Robuchon,** met tout son savoir-faire au service de la gastronomie,...

  • Un/une Extra

    il y a 3 jours


    Paris 8e, France Restaurant M64 Temps plein

    **Nous recherchons un/une Extra - Chef de rang - Restaurant** Entouré des belles avenues de Paris, Notre Restaurant Monsieur Marceau situé au sein d'un établissement hôtelier de 5 étoiles, Hôtel Intercontinental Paris Champs Elysées Etoile, au cœur du triangle d'or, recherche des chefs de rangs en contrat d’extra. **DESCRIPTIF DE...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris, France Clic & Tour Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos HôtelsNous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...