Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
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Offre n° 213WTTX
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
CDD à pourvoir dès à présentVous aurez pour missions
- la Préparation et dressage en assiettes des entrées et des plats chauds pour midi et/ou soir
- le Nettoyage de la cuisine suivant le plan de nettoyage interne de l'établissement
- le Nettoyage de la plonge batterie
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et plan sanitaire (méthode HACCP en collectivité)horaires variables selon les jours, peu de soirs travaillés et 1 week end sur 3 travaillés
Type de contrat CDD - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros à 2500.0 Euros
- Restauration
- CSE
Expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Etablissement d'hébergement personnes âgées dépendantes, de 92 lits