Pizzaiolo F/H
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L’Artisan des Pizzas àLa Villa
Tu es passionné(e) par les pizzas et tu maîtrises les techniques de préparation ? Rejoins La Villa en tant que pizzaiolo/pizzaiola et deviens l’artisan de nos délicieuses pizzas
Tes missions :
- Préparation des pizzas: Avec amour et expertise, selon nos recettes maison.
- Préparation des ingrédients: Lavage, épluchage, découpe et mise en place.
- Participation à la gestion des stocks: Réception, contrôle et stockage des matières premières.
- Nettoyage et entretien: Respect des normes d’hygiène et propreté des espaces de travail.
- Travail d’équipe: Collaboration avec la cuisine et respect des consignes.
Ce qu'on t'offre:
- Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).
- Un contrat: Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.
- Déplacements possiblesen Auvergne Rhône-Alpes.
Où ?
Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.
Profil recherché
- Passion et expertise : Maîtrise des techniques de préparation des pizzas (pétrissage, façonnage, cuisson) et connaissance des recettes traditionnelles ou créatives.
- Expérience : Expérience significative en tant que pizzaiolo/pizzaiola ou dans un poste similaire en restauration, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel.
- Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire.
- Rigueur et organisation : Capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en maintenant un environnement propre et ordonné.
- Esprit d’équipe : Bonne communication et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Formation : Diplôme en cuisine, restauration ou métier de bouche (CAP, BP, Bac Pro, BTM ou équivalent) apprécié, mais non obligatoire pour les profils expérimentés.
- Polyvalence : Capacité à s’adapter aux variations de flux et à participer aux tâches connexes (préparation des ingrédients, gestion des stocks, etc.).
Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.
#J-18808-Ljbffr