Pizzaiolo F/H

Il y a 5 jours

SaintÉgrève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Taleez Temps plein

L’Artisan des Pizzas àLa Villa

Tu es passionné(e) par les pizzas et tu maîtrises les techniques de préparation ? Rejoins La Villa en tant que pizzaiolo/pizzaiola et deviens l’artisan de nos délicieuses pizzas

Tes missions :

  • Préparation des pizzas: Avec amour et expertise, selon nos recettes maison.
  • Préparation des ingrédients: Lavage, épluchage, découpe et mise en place.
  • Participation à la gestion des stocks: Réception, contrôle et stockage des matières premières.
  • Nettoyage et entretien: Respect des normes d’hygiène et propreté des espaces de travail.
  • Travail d’équipe: Collaboration avec la cuisine et respect des consignes.

Ce qu'on t'offre:

  • Des avantages: Avantage repas + mutuelle à 50% (famille incluse).
  • Un contrat: Temps complet (39h/semaine), avec perspectives d’évolution.
  • Déplacements possiblesen Auvergne Rhône-Alpes.

Où ?

Au cœur de notre brasserie chaleureuse et ambitieuse.

Profil recherché

  • Passion et expertise : Maîtrise des techniques de préparation des pizzas (pétrissage, façonnage, cuisson) et connaissance des recettes traditionnelles ou créatives.
  • Expérience : Expérience significative en tant que pizzaiolo/pizzaiola ou dans un poste similaire en restauration, idéalement en brasserie ou restaurant traditionnel.
  • Hygiène et sécurité : Respect strict des normes d’hygiène (HACCP) et des règles de sécurité alimentaire.
  • Rigueur et organisation : Capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en maintenant un environnement propre et ordonné.
  • Esprit d’équipe : Bonne communication et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
  • Formation : Diplôme en cuisine, restauration ou métier de bouche (CAP, BP, Bac Pro, BTM ou équivalent) apprécié, mais non obligatoire pour les profils expérimentés.
  • Polyvalence : Capacité à s’adapter aux variations de flux et à participer aux tâches connexes (préparation des ingrédients, gestion des stocks, etc.).

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.

#J-18808-Ljbffr