Chef cuisinier H/F/X
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Gérer la production des repas, les stocks de denrées, la maintenance des locaux. Encadrer l'équipe cuisine + entretien affectée à la restauration.
- Elaboration, finition et présentation des préparations culinaires
- HACCP, traçabilité, contrôle qualité/quantité/allotissement
- Gestion approvisionnements et stocks + inventaires
- Elaboration des menus (diététique, équilibre nutritionnel)
- Encadrement équipe : planning, formation, évaluation des agents
- Maître les techniques culinaires
- Avoir l'attestation HACCP
- Gérer de stocks
- Posseder des compétences manageriales
- Maître les outils bureautiques
Chez JANUS, nous croyons au pouvoir du travail comme levier d’inclusion durable. Filiale du Groupe Vitamine T, acteur majeur de l’insertion en France, JANUS est une Entreprise de Travail Temporaire d’Insertion (ETTI) qui accompagne chaque année plusieurs centaines de personnes vers un retour durable à l’emploi. Présents dans les Hauts-de-France, l’Île-de-France et le Grand Est, nous mobilisons un réseau d’entreprises partenaires varié, de la TPE locale aux grands groupes nationaux, dans des secteurs aussi divers que la logistique, l’industrie, le BTP ou les services. Rejoindre JANUS, c’est intégrer un projet à la fois professionnel et solidaire, où l’impact se mesure autant en chiffres qu’en parcours de vie transformés. L’accompagnement proposé Notre force : une croissance continue, portée par des valeurs humaines fortes, une équipe engagée, et une expertise de terrain reconnue par nos clients comme par les prescripteurs de l’insertion.
Bac pro obligatoire
Attestation HACCP
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Cuisinier H/F/X
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Janus Temps pleinResponsabilités Sélection des denrées, préparation et production des repas Auto contrôles HACCP et signalement des dysfonctionnements Entretien des locaux et matériels de restauration Participation à la gestion des stocks Possible remplacement de chef
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Chef de projet Environnement
Il y a 15 heures
France, Auvergne-Rhône-Alpes Benelux Temps plein 45 000 € - 55 000 € CDDVous êtes passionné.e par le domaine de l'environnement et aimez travailler sur des thématiques en lien avec la réglementation et les risques ? Rejoignez notre équipe ! En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un environnement stimulant. VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZ : Dans le cadre d'une...
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Cuisinier de collectivité H/F/X
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes TEAM INTERIM Temps pleinTEAM INTERIM MÉDICAL recherche, pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine collective sur Toulon. Vos missions : Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis Adapter les préparations aux régimes spécifiques si
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Chef cuisinier
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes BOULANGERIE BECHU Temps pleinNous recherchons un Chef Cuisinier (H/F) compétent pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Salaire 3000/brutResponsabilités :- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats- Cuisiner les plats selon les...
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Chef cuisinier
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Conseil départemental de l'Ain Temps pleinCadre d'emploi :Adjoints techniques des établissements d'enseignement, Agents de maîtrise territoriauxGrades recherchés :Agent de maîtrise principal, Agent de maîtriseFilière :Filière techniquePrésentation du DépartementLe Département de l’Ain
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Chef de projet/Superviseur Sites et Sols pollués
Il y a 15 heures
France, Auvergne-Rhône-Alpes Benelux Temps plein 42 000 € - 48 000 € ContratVous êtes attiré(e) par l'environnement en entreprise ? Rejoignez notre équipe ! En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un secteur stimulant. VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZ Afin de renforcer l'équipe et de développer nos activités, nous recherchons un Chef de projet/Superviseur en Sites et Sols...
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Cuisinier F/H
Il y a 15 heures
7 rue du Château, 01420 CHANAY, france - Auvergne-Rhône-Alpes, Ain, Auvergne-Rhône-Alpes MGEN Temps plein 2 394 € CDDMGEN . Connaissez-vous MGEN ? • Un employeur de l'ESS qui réconcilie éthique et économie, solidarité et performance • Un acteur majeur en santé et prévoyance avec plus de 4 millions de personnes protégées • 10 000 salariés et 250 métiers...
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Chef Cuisinier H/F
Il y a 4 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Compagnons Du Devoir Temps pleinRattaché(e) au Délégué Régional Adjoint, le/la chef de cuisine aura pour mission principale de préparer et organiser la production des repas variés inspirés de la cuisine traditionnelle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Il/elle encadre un cuisinier et un/une aide de cuisine et
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Chef cuisinier F/H
Il y a 2 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes Silver Screen Group Temps pleinDirection DIRECTION DE L'EDUCATION ET DES COLLEGES Type de contrat Titulaire ; Contractuel Poste à encadrement Oui Le Département du Val d’Oise fait de la réussite scolaire des collégiens l’une de ses priorités majeures, et gère à ce jour 64 000 collégiens répartis dans 114 collèges publics, localisés sur
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Chef / Cheffe de Cuisine (H/F/X)
Il y a 4 jours
France, Auvergne-Rhône-Alpes UCPA SPORT VACANCES - UCPA SPORT VACANCES Temps pleinEnvie d'encadrer une brigade en restauration collective en tant que chef·fe de cuisine et contribuer à créer des moments conviviaux pour nos clients ? L'UCPA a à cœur de proposer une cuisine simple mais pas simpliste ! Chez nous, les repas sont des moments de partage et de lien social. Tu es en charge de manager l'équipe et d'assurer un service...