Boulanger / Boulangère (H/F)
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Offre n° 214CWFF
Boulanger / Boulangère (H/F)
Je recherche un boulanger autonome pour compléter mon équipe.Le candidat devra maîtriser l'ensemble du processus de fabrication du pain, notamment la pesée des ingrédients, le pétrissage, le pointage, le façonnage, l'apprêt et la cuisson. Il devra être capable d'assurer de manière autonome la fabrication complète de la gamme de produits de la boulangerie, comprenant notamment les pains traditionnels, les pains spéciaux et les baguettes, tout en respectant les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les exigences de qualité de l'établissement.Une connaissance et une maîtrise de la préparation et de la fabrication des bagels selon la méthode traditionnelle nord-américaine constituent une compétence importante et essentielle pour ce poste.
Conditions d’emploi
- Type de contrat CDI
- Contrat travail
- Durée du travail 35H/semaine
- Travail de nuit
- Travail les week-ends et jours fériés
- Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
- Mobilisable en urgence
- Travail le samedi
- Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s) Cette expérience est indispensable
- Bac+2 ou équivalents Cette formation est indispensable
Compétences
- Boulanger Cette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
- Connaissance des outils de suivi et de gestion Cette compétence est indispensable
- Contrôler la production via un logiciel informatiq Cette compétence est indispensable
- Gestion des stocks de matières premières Cette compétence est indispensable
- Savoir comment faire des Bagels nord américaine.
- Anglais Cette langue est indispensable
- Français Cette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 2 jours
Mantes-la-Ville, Ile-de-France FORMETIK Temps pleinDescription du poste : Dans le cadre d'un recrutement, l'école Mercuria recrute pour son entreprise partenaire un(e) Vendeur(se) en boulangerie en alternance. Au sein de la boulangerie, vous serez un véritable acteur de l'accueil et de la satisfaction des clients. Vous participerez à la vente des produits tout en veillant à offrir un...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 5 jours
La Ferté-sous-Jouarre, Ile-de-France LECLERC VOYAGES Temps pleinDescription du poste : Sous la responsabilité du Directeur, vous participerez activement aux performances du rayon boulangerie et êtes garant des valeurs de l'enseigne : sourire, conseils, proximité Vous aurez en charge la préparation quotidienne de produits de boulangerie (baguettes, traditions, pains spéciaux, viennoiseries en respectant...
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Boulanger H/F
Il y a 11 heures
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps pleinDescription de l'offre d'emploiEt si vous deveniez un Ange, Gardien du bon ?Réseau de 305 boulangeries, nous sommes implantés en France, au Canada, à la Réunion… et d'autres nouveaux pays nous tendent les bras.Nous visons 400 boulangeries à Horizon 2025. Un objectif motivant pour lequel nous avons besoin de talents motivés !En 15 ans, le réseau des...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 1 semaine
Mantes-la-Ville, Ile-de-France BOULANGERIE DE SALENGRO Temps pleinPour renforcer notre équipe nous recherchons un(e) boulanger / boulangère. Vous serez en charge des activités suivantes : - Pétrissage du pain - Préparation et fabrication des différents pains - Utilisation du four Fermeture de la boulangerie le lundi Travail samedi et dimanche Experience: 6 Mois Compétences: Caractéristiques des farines levure,...
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Alternance - Apprenti Boulanger (H/F)
Il y a 11 heures
Bois-Colombes, Île-de-France Academee CFA Temps plein 504 € - 1 867 € CDDACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Boulanger (H/F) en contrat d’apprentissage.Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en boulangerie reconnue par l'État.Vous avez déjà postulé à une...
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Boulanger Confirmé H/F
Il y a 3 jours
La Madeleine, Hauts-de-France Coopérative U Temps pleinVotre mission principale : Pétrir la pâte pour donner naissance à de savoureux produits Votre savoir-faire en boulangerie ne demande qu’à s’exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients. • Elaboration de pains et viennoiseries / Création de recettes • Conseil aux clients / Opérations promotionnelles • Gestion des...
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CAP Boulanger en apprentissage H/F
Il y a 11 heures
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Boulangerie Ange Temps pleinDescription de l'offre d'emploiVenez composer notre équipe de choc de la boulangerie Ange pour préparer votre CAP Boulangerie.Vous suivrez un CAP en alternance au sein d'une de notre boulangerie au choix sur 1 ou 2 ansVous serez formé(e) à la préparation des produits proposés en boulangerie :Sandwichs, viennoiseries, pizza, tartes, etc. et bien sûr...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 heures
La Ferté-sous-Jouarre, Île-de-France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Rejoignez une entreprise moderne, soucieuse du bien-être de ses collaborateurs. Vous évoluerez dans un environnement équilibré avec une équipe motivée où règnent la bienveillance et le souci du résultat. Notre hypermarché est entièrement refait et nous sommes engagés dans la transition écologique. Si vous partagez nos valeurs...
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Boulanger (H/F)
Il y a 8 heures
La Mothe-Achard, Pays de la Loire, France MENCO Temps pleinLe poste de Boulanger (H/F)MENCO recherche un boulanger pour un supermarché où la qualité du pain et la régularité du travail priment. Vous travaillez au sein du rayon boulangerie, en lien direct avec le responsable de secteur et les équipes de vente.Vos principales missions :- Préparer et cuire pains, viennoiseries et spécialités- Assurer le suivi...
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Boulanger (H/F)
Il y a 3 heures
La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E.Leclerc de La Ville aux Dames emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de...
