Chef de partie
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THEDRA recherche pour le compte de son client, entreprise adaptée à impact social, un‑e CHEF DE PARTIE H/F en CDI.
Description du poste
En tant que CHEF DE PARTIE, vous serez une pièce maîtresse de la brigade de cuisine, contribuant à la production culinaire de haut niveau dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous encadrerez une équipe opérationnelle et garantirez, dans le respect des consignes définies.
Vos missions
- Préparation et mise en place des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Supervision et coordination de l'activité de la partie de la cuisine qui vous est attribuée.
- Formation et encadrement des collaborateurs.
- Gestion de la qualité des produits et de la conformité des plats servis.
- Garantie de la sécurité alimentaire.
- Participer aux autocontrôles et audits.
Compétences attendues
- Expérience confirmée en tant que CHEF(FE) DE PARTIE ou poste similaire en restauration collective ou cuisine centrale.
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Leadership et capacité à manager et travailler en équipe.
Salaire : de 2000EUR à 2500EUR par MOIS + Mutuelle d'entreprise
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Chef de Projet Informatique Industrielle F/H
Il y a 1 jour
Rezé, Pays de la Loire, France Agrial Temps pleinLe poste de Chef de Projet Informatique Industrielle F/HChef de Projet Informatique Industrielle F/H Vivez une expérience humaine passionnanteAu cur des enjeux de digitalisation de nos outils industriels, vous jouez un rôle clé en pilotant des projets d'informatique industrielle stratégiques, contribuant directement à la performance, la fiabilité et...
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Rezé, Pays de La Loire, France Fonction publique Territoriale Temps pleinVos missions en quelques mots La délégation Nantes intervient sur les 24 communes de la métropole nantaise. Elle est garante de la proximité et de la continuité de service public auprès des habitantes et habitants. Son territoire présente tous les défis d'une grande agglomération dynamique, riche de ses paysages aussi bien urbains, agricoles...
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Chef de Projet Informatique Industrielle F/H
Il y a 7 jours
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Mécanicien PL
Il y a 6 heures
Rezé, Pays de la Loire, France BPM GROUP Temps pleinEntreprise :Créé en 2004, BPM est un groupe à l'actionnariat stable et familial, spécialisé dans la distribution de véhicules roulants (automotive), qu'ils soient automobiles, industriels (utilitaires et camions), motos, travaux publics, environnement et agricoles. Situé dans le Grand ouest, le Centre, la Région Parisienne et le Sud-Est de la France,...
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Dessinateur Projeteur confirmé SolidWorks F/H
Il y a 5 jours
Rezé, Pays de la Loire, France G2RH Temps pleinOphélie BARAT, Consultante en recrutement, recrute pour l'un de ses clients, un Dessinateur projeteur Confirmé SolidWorks H/F en CDI. Notre client, qui compte 50 collaborateurs, est spécialisé dans la conception et la fabrication de machines spéciales destinées aux industriels de l’agroalimentaire, en France comme à l’international....
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Electrotechnicien éclairage public H/F
Il y a 4 jours
Rezé, Loire-Atlantique, France Nantes Metropole Temps pleinLe poste de Electrotechnicien éclairage public H/F Sous l'autorité d'un chef d'équipe éclairage public, vous assurez la maintenance des installations électriques d'éclairage public, des bornes électriques des marchés de plein air sur le territoire de Nantes Métropole au sein d'une équipe de 6 personnes. Vos activités principales sont les...
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Chargé de suivi technique de l'offre de stationnement H/F
Il y a 4 jours
Rezé, Loire-Atlantique, France Nantes Metropole Temps pleinLe poste de Chargé de suivi technique de l'offre de stationnement H/F La direction générale déléguée à la Fabrique de la ville écologique et solidaire coordonne et intègre dans la stratégie d'aménagement urbain toutes les dimensions de fabrique de la ville; urbaines, naturelles et environnementales, de mobilité, économiques ... Elle a vocation...
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Chargé de suivi technique de l'offre de stationnement H/F
Il y a 7 jours
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