Commis de Cuisine Polyvalent
Il y a 2 jours
VineuilSaintFirmin, Hauts-de-France
Vendôm Talents
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Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) - Le Grand Pavillon Chantilly
Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) au sein de Le Grand Pavillon Chantilly
Missions Principales :
- Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
- Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
- Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
- Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine
- Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage
- Vous pourrez intervenir sur les entrées et les plats chauds selon le flux et l'envoi des desserts.
Profil recherché :
- Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
- Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
- Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable
- Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
- Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
- Proactivité & dynamisme
- Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.