Commis de Cuisine Polyvalent

Il y a 2 jours

VineuilSaintFirmin, Hauts-de-France Vendôm Talents Temps plein

Vendôm Talents – Nouvelle opportunité - Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) - Le Grand Pavillon Chantilly

Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Commis de Cuisine Polyvalent (H/F) au sein de Le Grand Pavillon Chantilly

Missions Principales :

  • Préparer des ingrédients et les cuisiner en fonction des recettes ou menus
  • Cuisiner des aliments et préparer des plats de qualité dans les délais prescrits pour les différents points de vente (Petit déjeuner, banquets, bistronomie aussi bien du chaud que du froid)
  • Tester les plats pour vérifier leur préparation et leur température
  • Utiliser de manière sécuritaire et responsable l'équipement de la cuisine
  • Veiller à l'hygiène et à la propreté des surfaces et des contenants servant à l'entreposage
  • Vous pourrez intervenir sur les entrées et les plats chauds selon le flux et l'envoi des desserts.

Profil recherché :

  • Vous êtes rigoureux(se), dynamique et aimez le travail en équipe
  • Vous avez déjà travaillé dans le milieu hôtelier
  • Une formation en Cuisine est requise et une maîtrise des règles d’hygiène HACCP est indispensable
  • Excellent relationnel et très bonne communication orale et écrite
  • Excellent sens de l’organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Proactivité & dynamisme
  • Vous pouvez être amené à effectuer toute autre activité selon les besoins de l’hôtel dans le cadre de vos qualifications.
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