Pâtissier Créatif – Desserts
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Ansamble recherche un(e) Pâtissier(ière) pour son restaurant entreprise à Montreuil (94). Vous êtes responsable de la production sucrée et créez la carte des desserts, avec votre responsable, pour ravir les convives.
Vous assurez la préparation des pâtes, des appareils et des desserts, maîtrisant les modes de cuisson et les règles d’hygiène et sécurité alimentaire; vous gérez les stocks et participez à la commande des produits, et conseillez les convives dans leurs choix.
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