Chef de Partie – Gastronomie d'Exception

Il y a 21 heures

MazièresenGâtine, Nouvelle-Aquitaine, France ALEXANDRA PALACE GOLF & RESORTS Temps plein

Alexandra Palace recherche un Sous-Chef pour renforcer son équipe culinaire et créer des expériences gastronomiques pour ses clients dans un cadre prestigieux.

Aux côtés du Chef de Cuisine, vous participerez à l’élaboration et l’évolution des menus, assurerez le bon déroulement du service et gérerez les postes, les stocks et les approvisionnements tout en veillant au respect des normes HACCP.

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