Chef de rang EXTRA Soir H/F
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Nous recherchons un / une Chef de rang en Extra pour nos hôtels Residence Inn & Courtyard By Marriott Paris Charles de Gaulle Airport:
Au programme?Vous rejoindrez une équipe jeune & dynamique, au sein d'un hôtel ouvert en Avril 2022.
Sous la direction de notre Responsable des Services d'Accueil et de son Assistant,vous participerez àl’organisation du service en êtant garant.e de l'accueil de nos clients. Vous vous présenterez commeun.e interlocuteur(trice) empathique face à notre clientèle et s’assurerezde sa satisfaction. Vous participerez au bon déroulement des shits quotidiens par votre professionnalisme etdiscrétion.
Vous êtes fun,dynamique&ambitieux(se)? Notre seul mot d’ordre, le FUN
Principales responsabilités:
- Assurer la mise en place du restaurant et son nettoyage dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service) au quotidien.
- Assurer le rangement de la vaisselle et de la verrerie.
- Prendre les commandes.
- Préparer et servir les consommations.
- Gérer les tables sous la supervision du Maitre d’Hôtel.
- Être responsable de la tenue de son rang et des commis de salle.
- Appliquer les consignes d’ouverture et de fermeture du restaurant.
- Participer activement à la mise en place et au service lors des prestation de séminaires et de banquets.
Satisfaction et Fidélisation des Clients :
- Etablir d’excellentes relations avec les clients pour les fidéliser.
- Reconnaître et remercier les membres Marriott Bonvoy et faire la promotion du programme Marriott Bonvoy auprès de la clientèle non-membre en s’assurant que tous les bénéfices et avantages soient mis en avant.
- Communiquer à son supérieur toute difficulté, commentaire client et autres informations pertinentes