BOUCHER DÉSOSSEUR REMPLACEMENT F/H

Il y a 1 semaine

Pontivy, Bretagne, France WeRecruit Temps plein

Nous recherchons un(e) boucher désosseur au sein de notre atelier de transformation pour un remplacement du 12 au 23 octobre 2026.

Vous serez en charge d'effectuer la découpe des carcasses de porc selon les normes d'hygiène, de sécurité et les exigences de qualités de notre entreprise.

QUELLES MISSIONS ?

  • Réaliser la découpe de pièces de porc (jambon, longe, épaule, poitrine,...) selon les techniques de boucherie traditionnelle,
  • Désosser, parer, scier et trier les morceaux,
  • Appliquer rigoureusement les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
  • Nettoyer et désinfecter le matériel,

Le travail de notre atelier découpe est essentiel, c’est à partir de là que nos charcutiers et cuisiniers pourront préparer les meilleurs produits.

#J-18808-Ljbffr