Responsable qualité hygiène et environnement

Fondée en 1871 par la Famille GUIOT, la Maison GUIOT (http://lamaisonguiot.com), filiale du Groupe MONIN (www.monin.com), est une entreprise familiale dynamique spécialisée depuis plus de 150 ans dans la confection de sirops de qualité.

Garant des saveurs d’antan, La Maison GUIOT a su préserver au fil des années une exigence constante : des ingrédients de qualité, des recettes simples et généreusement dosées pour offrir à ses clients un véritable concentré de saveurs.

Aujourd’hui, dans un contexte de forte croissance, le site historique de Fresnes-sur-Escaut atteint ses limites de capacité. Le Groupe a ainsi lancé un projet stratégique majeur : la construction d’un nouveau site industriel moderne à Onnaing, dont la mise en service est prévue en fin d’année 2026.

Dans ce contexte de transformation industrielle, La Maison GUIOT ouvre une opportunité clé : piloter le service QHSE dans sa transition et sa continuité sur le nouveau site.

La belle aventure de la Maison GUIOT continue

À propos du poste :

Rattaché(e) au Responsable des opérations Industrielles et sous la responsabilité fonctionnelle de la Responsable projets transverses, vous êtes garant(e) de la qualité, de l’hygiène, de la sécurité et des indicateurs environnement du site. Vous pilotez l’ensemble du système QHSE, encadrez plusieurs responsables et animez la démarche d’amélioration continue au sein d’un site agroalimentaire exigeant.

Votre rôle est central pour assurer la conformité des produits, la maîtrise des risques, la sécurité des collaborateurs et la performance globale du site.

Vos responsabilités principales :

1. Pilotage de la Qualité & Sécurité Alimentaire

• Superviser l’activité du laboratoire de contrôle et manager la responsable du laboratoire
• Déclencher et approuver les études réalisées par le laboratoire
• Garantir la mise à jour du système documentaire qualité et sécurité
• Assurer la création, la mise à jour et la conformité des études HACCP et autres études de risques associées
• Garantir les supports et contenus des formations: hygiène, sécurité alimentaire, légalité et bonnes pratiques, en lien avec le formateur interne
• Garantir l’absence de risques lors de l’installation ou modification d’équipements
• Piloter les tests de traçabilité

2. Assurance Qualité Fournisseurs

• Garantir le bon traitement des non‑conformités fournisseurs et les plans d’actions associés
• Veiller à l'actualisation des documentations fournisseurs et au pilotage via leur évaluation
• Réaliser et suivre les audits fournisseurs
• Manager l'assistante qualité externe.

3. Suivi des performances QHSE

• Piloter les audits internes et suivre les actions correctives
• Garantir le bon traitement des non‑conformités internes et les enquêtes clients
• Émettre et animer les indicateurs qualité (mensuels, trimestriels, revue de direction)
• Superviser la lutte contre les nuisibles et les plans de nettoyage
• Manager la coordinatrice qualité et le ou la coordinateur(trice) amélioration continue.
• Mettre à jour le système QHSE selon les référentiels applicables
• Préparer, accompagner et suivre les audits externes
• Piloter les actions correctives et transmettre les plans d’actions aux auditeurs

5. Sécurité & Environnement

• Garantir le maintien à jour du Document Unique et suivre les actions correctives
• Veiller au suivi des accidents du travail et les indicateurs sécurité
• Organiser les exercices incendie et mettre à jour les plans d’intervention
• Être garant de la Food Défense du site
• Manager le responsable sécurité
• Être garant des indicateurs environnement du site

Votre profil:

Compétences techniques

• Connaissance approfondie des normes QHSE en agroalimentaire (IFS/BRC..)
• Maîtrise des outils bureautiques et des processus industriels
• Bonnes notions en chimie, microbiologie et sécurité alimentaire
• Pratique confirmée des audits, de la traçabilité et des systèmes documentaires
• Maîtrise des outils d'amé