Opérateur 2Ième Transformation Agroalimentaire H/F

Il y a 7 jours

Montmorillon, Nouvelle-Aquitaine, France Région Nouvelle-Aquitaine Temps plein

Vous participez à la découpe des carcasses en quartiers et à la préparation des commandes :

  • Déplacer les pièces nécessaires à la préparation depuis le frigo de stockage
  • Réaliser les opérations de découpe spécifique des carcasses selon la découpe souhaitée et selon les exigences du client issues des cahiers des charges : Scier, dévertébrer ou déhancher
  • Préparer les commandes (flashage des carcasses et des quartiers et pose des étiquettes)
  • Repositionner les étiquettes selon les affections et utilisation des carcasses et mise en place des stokinettes et /ou de la ficelle bleue en fonction de la découpe réaliser
  • Peser les pièces
  • Etiqueter (notion de traçabilité)
  • Déplacer les pièces pour stockage dans le frigo expédition
  • Evacuation des sous-produits
#J-18808-Ljbffr