Employé polyvalent

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 974 - ST BENOIT

Offre n° 213PMRG
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission: Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et contribuer chaque jour à la qualité des repas servis à nos partenaires (écoles, établissements de santé, collectivités) ? Rejoignez Régal des Îles en tant qu'Agent Polyvalent de Restauration (H/F) et participez activement à la satisfaction de nos convives au sein d'un environnement rigoureux et convivial.

Vos principales responsabilités

• Préparer les entrées, desserts et produits froids pour les différents sites clients
• Effectuer la préparation, le rangement et le conditionnement des produits mixés (notamment pour les EHPAD)
• Assurer la préparation des commandes de produits froids et leur mise en barquettes ou bacs gastro
• Travailler dans les chambres froides (+3°C à +18°C) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Éplucher, laver, désinfecter et préparer les fruits et légumes
• Découper les viandes et autres denrées alimentaires après contrôle du matériel et vérification des lames
• Effectuer le conditionnement et la mise en poche des produits finis selon les caractéristiques et les commandes
• Vérifier les poids, étiqueter les produits finis et assurer leur traçabilité
• Classer les produits en chambre froide et procéder au stockage organisé des denrées
• Contrôler les températures au départ et à la livraison des repas
• Vérifier les quantités avant les départs chauffeurs
• Assurer ponctuellement la plonge, le décartonnage, la gestion du stock et les inventaires
• Signaler toute anomalie, panne ou matériel défectueux à la hiérarchie

Profil recherché

• Expérience souhaitée dans la restauration collective ou traditionnelle
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Rigueur, sens du service et goût du travail en équipe
• Disponibilité et ponctualité indispensables

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une entreprise locale engagée dans une restauration responsable et durable
• Des missions variées au contact des équipes de production et des convives
• Un environnement de travail structuré, attentif à la qualité et à la sécurité
• Des perspectives d'évolution au sein du Groupe Régal Océan Indien

Type de contrat

CDI

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Travail en journée

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros
• Restauration
• Primes
• CSE
• Complémentaire santé

Déplacements

Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Avoir le sens du service

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs

D'autres offres peuvent vous intéresser :