Boulanger / Boulangère (H/F)
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Offre n° 208QFYX - Boulanger / Boulangère (H/F)
Actualisé le 07 juillet 2026. Soyez parmi les 1ers à postuler.
La Plateforme Proch'Emploi recherche un boulanger H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés. La maison Au Gré des Blés s'est donnée pour mission de redonner au pain ses lettres de noblesse. Elle élabore des pains « grand cru », 100 % artisanaux, bios, au levain naturel, à partir de farines rares de blés anciens moulues sur meule de pierre et issues directement de paysans passionnés. Chaque pain raconte une histoire de terroir, de savoir-faire et de respect du vivant. Elle élabore également une gamme de pâtisseries fines, de saison, extra-fraîche, légère et raffinée. L'entreprise dispose d'un laboratoire de production de 300 m² à Beaurainville qui alimente ses deux boutiques situées au Touquet-Paris-Plage et Montreuil sur mer. Intégrer la maison Au Gré des Blés, c'est rejoindre :
- Une boulangerie éthique, porteuse de sens et de valeurs, et proposant des produits haut-de-gamme.
- Une équipe passionnée, bienveillante et caractérisée par le partage et l'entraide.
- Une entreprise soucieuse du bien‑être de ses collaborateurs et favorisant un management de proximité.
Vos missions
- Préparation, pétrissage et façonnage des pâtes au levain naturel selon nos méthodes artisanales.
- Gestion des fermentations et prise de températures avec exigence et précision.
- Entretien des levains.
- Tourage et pétrissage des viennoiseries.
- Tourage et pétrissage des pains.
- Cuisson de la production (pains, viennoiseries, brioches).
- Entretien du matériel et veiller à la propreté du fournil.
Profil souhaité
- Diplôme en boulangerie : CAP, BP ou BTM.
- Expérience réussie à un poste similaire, acquise en boulangerie artisanale.
- Connaissances dans le travail du levain (idéal).
- Passion pour le métier et intérêt pour une activité porteuse de sens.
- Goût pour les produits bio et authentiques.
Conditions
- Temps de travail : 35 h/hebdo (heures supplémentaires à prévoir, jusqu’à 39 h/hebdo).
- Horaires : poste tournant entre cuisson (travail de nuit type 00h/08h00) et production (travail de jour type 04h/12h).
- 2 jours de repos.
- Type de contrat : CDI.
- Heures de travail : 35 h/semaine, travail en horaires décalés.
- Salaire brut : 13,15 € de l’heure sur 12 mois.
Expérience
- 1 an d'expérience, indispensable.
- Formation CAP, BEP et équivalents boulangerie, indispensable.
Compétences
- Bouler et effectuer la tour / façonnage des pâtons.
- Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs.
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Aide boulanger(e)
Il y a 1 semaine
Beaurainville, Hauts-de-France France Travail Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi est à la recherche d'un aide boulanger/pâtissier H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés au sein de l'atelier situé à Beaurainville.L'entreprise dispose d'un laboratoire de production de 300 m² à Beaurainville qui alimente ses deux boutiques situées au Touquet Paris-Plage et Montreuil sur mer.Intégrer la maison Au Gré...
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Aide boulanger/pâtissier – Atelier artisanal
Il y a 1 semaine
Beaurainville, Hauts-de-France France Travail Temps pleinAu Gré des Blés recherche un aide boulanger/pâtissier h/f pour son atelier à Beaurainville. Vous travaillerez sur un planning de 5h à 13h30, les week-ends, avec formation interne et perspective CDI après une période saisonnière.Laboratoire de production 300 m², produits haut de gamme, ambiance artisanale et équipe bienveillante. Poste en 35 h/sem...
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Boulanger Artisan Bio – Levain
Il y a 1 semaine
Beaurainville, Hauts-de-France Proch'emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi recherche un boulanger H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés, à Beaurainville. Intégrer cette maison, c’est rejoindre une équipe passionnée et proposer des pains biologiques et artisanaux.Le poste est CDI, 35 h/semaine, avec des heures tournantes entre nuit et jour. Salaire brut horaire: 13,15 €, dans un laboratoire de...
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Apprenti Pâtissier
Il y a 6 jours
Beaurainville, Nord-Pas-de-Calais, France TOULET - TOUT BEURRE - TOUT CREME Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi recherche un Apprenti boulanger H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés. La maison Au Gré des Blés s'est donnée pour mission de redonner au pain ses lettres de noblesse. Elle élabore des pains « grand cru », 100 % artisanaux, bios, au levain naturel, à partir de farines rares de blés anciens moulus sur meule de...
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Vendeur en boulangerie
Il y a 2 semaines
Beaurainville, Hauts-de-France Institut Jules Temps plein 504 € - 1 867 € Contrat🎯 Envie d’un taf qui claque ? Tu veux apprendre un métier concret, être payé(e), validé(e) par un diplôme, et le tout sans sortir un centime ? C’est maintenant ou jamais ! 👟 L’Institut Jules, l’école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance, recherche pour une entreprise partenaire de...
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Aide boulanger(e)
Il y a 4 semaines
Beaurainville, Nord-Pas-de-Calais, France Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi est à la recherche d'un aide boulanger/pâtissier H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés au sein de l'atelier situé à Beaurainville. L'entreprise dispose d'un laboratoire de production de 300 m² à Beaurainville qui alimente ses deux boutiques situées au Touquet Paris-Plage et Montreuil sur...
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Apprenti Boulanger H/F
Il y a 2 mois
Beaurainville, Nord-Pas-de-Calais, France Proch'Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi recherche un Apprenti boulanger H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés. La maison Au Gré des Blés s'est donnée pour mission de redonner au pain ses lettres de noblesse. Elle élabore des pains « grand cru », 100 % artisanaux, bios, au levain naturel, à partir de farines rares de blés anciens moulus sur meule de...
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BOULANGER-TOURIER H/F
Il y a 4 mois
Beaurainville, Nord-Pas-de-Calais, France Proch'Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi recherche un boulanger tourier H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés. La maison Au Gré des Blés s'est donnée pour mission de redonner au pain ses lettres de noblesse. Elle élabore des pains « grand cru », 100 % artisanaux, bios, au levain naturel, à partir de farines rares de blés anciens moulus sur meule de...
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Boulanger / Boulangère (H/F)
Il y a 4 mois
Beaurainville, Nord-Pas-de-Calais, France Proch'Emploi Temps pleinLa Plateforme Proch'Emploi recherche un boulanger H/F pour la boulangerie Au Gré des Blés. La maison Au Gré des Blés s'est donnée pour mission de redonner au pain ses lettres de noblesse. Elle élabore des pains « grand cru », 100 % artisanaux, bios, au levain naturel, à partir de farines rares de blés anciens moulus sur meule de pierre et...
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Alternance Vendeur en boulangerie
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Beaurainville, FR Entreprise Temps plein 504 € - 1 867 € ContratDESCRIPTIF DU POSTE 🎯 Envie d’un taf qui claque ? Tu veux apprendre un métier concret, être payé(e), validé(e) par un diplôme, et le tout sans sortir un centime ? C’est maintenant ou jamais !👟 L’Institut Jules, l’école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance, recherche pour une...
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Vendeur en boulangerie
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Alternance Vendeur en boulangerie
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Beaurainville (62), HDF, France INSTITUT JULES Temps plein## **Description de l’offre d’emploi** **Envie d’un taf qui claque ?** Tu veux apprendre un métier concret, être payé(e), validé(e) par un diplôme, et le tout sans sortir un centime ? C’est maintenant ou jamais ! **L’Institut Jules**, l’école qui forme les pros de demain en présentiel à Carvin (62) et partout en France à distance,...
