#SAISONHIVER Maître d'hôtel
Enregistrez cette offre et organisez votre recherche
Créez un compte gratuit pour enregistrer des offres d'emploi, créer des alertes et revenir à cette liste depuis votre tableau de bord.
Offre n° 210RQRZ
#SAISONHIVER Maître d'hôtel (H/F)
À propos du poste: L'hôtel le Montana*** à COURCHEVEL recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2026/27. Nous proposons un service demi-pension pour 150 clients, incluant service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous planifiez l'ensemble de la partie restauration.
Le restaurant se situe sur deux étages. Un buffet est disponible en bas, et un service à l'assiette à l'étage. La brigade sous votre responsabilité (7 personnes) : 3 Chefs de rang, 1 Responsable buffet, 2 Runneurs, 1 Commis / Équipier de salle.
Logistique & Management : Vous assurerez une liaison étroite avec la cuisine et avec le responsable barman, notamment pour coordonner les emplois du temps des employés polyvalents.
Le poste est proposé avec un logement individuel.
Responsabilités
- Accueillir les clients avec courtoisie, connaître leurs préférences de table et les noms de la clientèle.
- Superviser la brigade de salle (7 personnes) et coordonner les opérations de service sur les deux étages.
- Élaborer les plannings de service de toute la partie restauration et former le personnel sur les standards de qualité.
- Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons.
- Assurer la mise en place, l'organisation du plan de salle et le bon déroulement du service.
- Gérer les réservations et s'assurer du bon déroulement des événements spéciaux.
- Veiller à la propreté, à l'organisation de la salle et au respect des normes d'hygiène.
Profil recherché
- Anglais courant.
- Expérience significative dans un poste similaire en restauration/hôtellerie.
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe.
- Dynamique, organisé(e) et capable de travailler sous pression.
- Passion pour le service client et sens aigu du détail.
Conditions du poste
- Contrat : CDD Saisonnier (Hiver 2026/2027).
- Volume horaire : 44 heures par semaine.
Rémunération et Logement
- Salaire brut : 14.77 Euros de l’heure sur 12.0 mois.
- Hébergement individuel.
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois—Cette expérience est indispensable.
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
- Normes d'hygiène et de sécurité.
- Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement.
- Utilisation de matériel de nettoyage.
Savoir‑être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe.
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
- Avoir le sens du service.
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise.
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.
-
Maître d'hôtel responsable de salle
Il y a 3 heures
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Soucoupe Courchevel Temps pleinDescriptionNotre établissement, fondé en 1949, est un restaurant d'altitude emblématique perché à 2200 mètres sur les pistes de Courchevel. Installé dans un vieux bâtiment en pierre et bois, authentique et ancré dans les valeurs savoyardes, notre restaurant a traversé le temps, figé dans l'histoire, offrant un cadre chaleureux et intemporel. Nous...
-
Maitre d'Hôtel F/H
Il y a 1 jour
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France ALP'AZUR HOTELS Temps pleinL’art des 2 saisons, des lieux et destinations d’exception au cœur des Alpes françaises et du Golfe de Saint Tropez. Bien qu’appartenant au même groupe, les hôtels Alp’Azur ont chacun leur originalité, leur charme propre et leur signature. Convivialité, plaisir, élégance, discrétion, bien-être, art de vivre, et gastronomie sont des valeurs...
-
CF7 Maître d'Hôtel H/F Poste logé
Il y a 5 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN Temps pleinLe Fahrenheit Seven Courchevel recrute en CDD Saisonnier Saison Hiver 2026/2027 L’entreprise Inauguré en 2017, le °Fahrenheit Seven Courchevel (Moriond - 1650) est un hôtel de 87 chambres et suites, 2 restaurants et 3 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde après sa rénovation en 2018. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel...
-
Maître d'Hôtel — Ski-In Luxe Service
Il y a 3 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN Temps pleinLe Fahrenheit Seven Courchevel recrute un serveur(se) saisonnier(ère) en CDD pour l’hiver 2026/2027. Sous la responsabilité du Directeur et du F&B Manager, vous assurerez le service, la mise en place et la satisfaction client sur le point de vente assigné.Expérience multi-saisons en hôtellerie/restauration, bilingue FR/EN, bon relationnel et...
-
Maître d'Hôtel — Luxury Hotel Service Lead
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Cheval Blanc Temps pleinLe Cheval Blanc à Courchevel recherche un ambassadeur pour coordonner l’excellence du service. Vous aurez la responsabilité d’assurer une expérience raffinée pour chaque hôte en encadrant une équipe passionnée par l'Art de recevoir.Une connaissance préalable de l’hôtellerie de luxe est requise, avec au moins 2 ans d'expérience dans un...
-
Maitre d'Hôtel
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Cheval Blanc Temps pleinPremière Maison de la marque Cheval Blanc gérée par LVMH Hotel Management et ouverte en 2006, Cheval Blanc Courchevel, Palace 5***** est pensé comme un refuge d'exception au sommet, au coeur du Jardin Alpin et du domaine des Trois Vallées, réinterprète le séjour en altitude avec audace et modernité.Traitées dans un esprit chaleureux et résolument...
-
Assistant(e) Maître d'Hôtel
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'Apogée Courchevel Temps pleinL'Apogée Courchevel – un luxueux chalet offrant une atmosphère chaleureuse et familiale dans les Alpes françaises, avec accès direct au plus grand domaine skiable au monde.L'Apogée Courchevel vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels...
-
Assistant Maitre d'Hôtel
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France The Cheval Blanc Temps pleinAu sein d’une équipe d’Ambassadeurs passionnés par l’Art de recevoir, vous assistez le Maître d’Hôtel dans la coordination et l’excellence du service, veillant à ce que chaque hôte bénéficie d’une expérience raffinée et personnalisée. Vous êtes un acteur essentiel du bon déroulement du service et de la satisfaction client, tout en...
-
Assistant Maître d'hôtel – Leadership VIP Service
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinDokhan Luxury Hotels à Courchevel 1850 recherche un(e) Assistant Maitre d'hôtel pour la saison d'hiver 2026-2027. Le candidat idéal sera responsable de la mise en place de la salle et de la gestion d'une équipe de service, tout en garantissant une expérience client exceptionnelle.Avec un diplôme en hôtellerie et une expérience minimum de deux à...
-
Assistant Maitre d'hôtel
Il y a 6 jours
Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France Dokhan Luxury Hotels Temps pleinÀ propos de Dokhan Luxury Hotels Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à...
