Chef de cuisine site scolaire H/F
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La Restauration Collective, c’est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis , mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?Alors rejoignez Api Restauration Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F intermittent (pas de travail pendant les vacances scolaires)
Où ?
Dans un restaurant scolaire de 250 couverts à La Mure (38) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité
Avec qui ?
Equipe de 3 personnes
Salaire ?
€ brut de l’heure soit 25.8 à 26k€ brut annuel + 13ème mois après un an d’ancienneté + avantages groupeProfitez de vos soirées et week-ends 35h du lundi au vendredi , horaires en journée
Doté(e) d’une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. tout en régalant les convives au quotidien.
Vos Missions :
- Piloter la cuisine comme un chef d’orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, gestion du budget, des coûts et ratios , fins de moisp>
- Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours
- Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison
Profil recherché :
- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration, idéalement collective
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Compétences en gestion d’équipe et en management
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie
- Excellent relationnel et sens du service client
Nous vous proposons :
- CDI intermittent scolaire (Pas de travail pendant les vacances scolaires mais possibilité d’être reclassé sur autres sites)
- 13ème mois après un an d’ancienneté
- Statut agent de maîtrise
- Poste à pourvoir rentrée scolaire
Nos avantages :
- Autonomie dans votre gestion
- Participation aux bénéfices de l’entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d’Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s’épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d’emploi et d’évolution.
Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ?