Chef de Cuisine Collectif – Encadrement

Il y a 2 jours

Grenoble, Auvergne-Rhône-Alpes, France Fondation Georges Boissel Temps plein

Fondation Georges Boissel recrute en Grenoble un(e) cuisinier(ère) en CDD d'un mois renouvelable, pour encadrer une équipe de 14 salariés en insertion et assurer les prestations en self-service et service à table.

Vous élaborez les menus, préparez les fiches techniques et respectez les procédures HACCP, tout en coordonnant les commandes et la production avec l'encadrant et la directrice.

#J-18808-Ljbffr