Chef de Partie — Brunch
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Mercure Bordeaux Centre recrute un Chef de Partie H/F/X pour accompagner la réouverture du restaurant « Sans Pression » en septembre 2026. Vous évoluerez dans une cuisine rénovée, aux côtés du Chef de Cuisine et du Second, sur des prestations variées allant des buffets du midi aux brunchs et événements.
Vous contribuerez à la qualité des productions, à l’organisation des services et au management des équipes, avec autonomie et esprit d’équipe dans un cadre dédié à la restauration de séminaires
#J-18808-Ljbffr