Chef De Partie
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Role Description
This Chef De Partie role at OUKI is an on-site position based in Nice. The Chef De Partie will manage a specific kitchen section, ensuring all dishes are prepared to the restaurant’s standards and served in a timely manner. Responsibilities include preparing ingredients, cooking and plating dishes, maintaining stock levels, and monitoring food quality and presentation throughout service. The role also involves coordinating with other kitchen team members, following food safety and hygiene procedures, and assisting in menu development and daily specials as needed. This position contributes to training junior staff, maintaining a clean and organized workstation, and supporting smooth kitchen operations during peak service times.
Qualifications
- Strong culinary skills in a designated section (e.g., grill, sauté, pastry) and solid understanding of cooking techniques and flavor profiles.
- Experience in a professional kitchen environment, ideally in high-volume or fine-dining restaurants.
- Knowledge of food safety, hygiene regulations, and proper kitchen sanitation practices.
- Ability to work efficiently under pressure, manage time well, and prioritize multiple tasks during service.
- Collaborative mindset with good communication skills and a commitment to supporting a positive kitchen culture.
- Attention to detail in plating, consistency, and portion control to meet restaurant standards.
- Flexibility to work shifts, including evenings, weekends, and holidays as required.
- Relevant culinary education or certification is preferred; equivalent professional experience is also valued.
- Basic communication in French or English
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Chef de partie confirmé H/F
Il y a 9 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseLE CASINO BARRIÈRE LE RUHL NICE RECHERCHE UN(E) CHEF DE PARTIE CONFIRME H/FLe Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, offre un parc de 280 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques et blackjack électroniques, un salon de jeux de table (roulette anglaise, poker...
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1er chef de partie F/H
Il y a 9 heures
Nice, Alpes-Maritimes, France NAPA Temps plein 2 700 € CDDDescription de l'entreprise NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la...
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Chef de Partie
Il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AccorHotel Temps pleinDescription de l'entrepriseSitué en plein cœur de Nice, à seulement quelques minutes à pied du Vieux-Nice, le Novotel Nice Centre Vieux-Nice est un hôtel 4 étoiles franchisé Accor qui offre un cadre idéal pour accueillir une clientèle affaires et loisirs. L’établissement dispose de 180 chambres contemporaines, d’une piscine extérieure sur le...
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Chef de partie
Il y a 4 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hosco Temps pleinEntreprise :Épanouissez-vous dans votre carrière! Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde. Depuis,...
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SODEXO LIVE ! FRANCE Temps pleinDescription du poste : Sodexo Live ! est lamarque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration etl'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Inauguré le 5 octobre 2017, le centre d'entraînement et de formation de l'OGC Nice est situé dans la plaine du Var. Toutes les composantes du...
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Chef de partie
Il y a 4 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Vous êtes plutôt du genre à chercher un emploi pour quelques heures, quelques jours ou + si affinités ? Vous recherchez « LE » CDI, l'opportunité qui va donner l'élan tant attendu à votre carrière ? En pleine recherche d'une formation, d'une alternance pour trouver votre emploi de demain ? Avec nos 850 agences et bureaux partout en...
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Chef de partie
Il y a 4 heures
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Live Temps pleinEntreprise :Sodexo Live! participe depuis de nombreuses années au succès d'événements prestigieux tels que l'Open 13 Provence, le Tour de France, Roland-Garros, la Coupe du monde de Rugby ou les Jeux Olympiques de Paris 2024, et contribue à transformer l'expérience des consommateurs en souvenirs inoubliables. Sodexo Live! assure également une...
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Chef de Partie
Il y a 4 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adecco - France Temps pleinVotre missionOffre d’emploi – Chef de Partie (H/F)Adecco recrute pour un restaurant d'un établissement sportif professionnel situé à Nice (06200) un(e) Chef de Partie (H/F). Au sein d’une brigade structurée, vous participez à la qualité de l’assiette avec une organisation au quotidien pensée pour les bons réflexes et le service. Vous...
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Chef de partie confirmé H/F
Il y a 2 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Barriere Recrute Temps pleinCasino Barrière Nice(1 promenade des Anglais 6000 NICE, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France) Le Casino Barrière Le Ruhl, situé en bord de mer sur la célèbre Promenade des Anglais à Nice, offre un parc de 280 machines à sous, des roulettes anglaises électroniques et blackjack électroniques, un salon de jeux de table
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Chef de partie
Il y a 4 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Crit Temps pleinEntreprise :Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à CRIT ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés. Partout en France, nos...