Assistant Qualité Laitier
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FROMAGERIE DE LA DURANCE recherche un(e) Assistant qualité pour garantir la conformité et la traçabilité tout au long de la chaîne de production. Vous reportez à la direction et coordonnez les actions qualité avec les équipes production et les producteurs de lait.
Vos principales missions incluent la rédaction de documents qualité, le suivi des plans HACCP et la gestion des non-conformités, avec des prélèvements et analyses effectués sur le lait et les fromages.
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