EMPLOYÉ DE RESTAURATION EN CUISINE CENTRALE H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous

Mission :

Au sein d'une cuisine centrale à Mudaison, vous participez à la préparation des repas destinés aux cantines scolaires (plus de 19 000 repas/jour).

Vos missions principales :

• Préparation et assemblage des plats selon les fiches recettes et les procédures internes

• Dressage, conditionnement et mise en barquettes des préparations pour la distribution scolaire

• Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel de cuisine

• Travail en équipe sur des cadences élevées liées au volume de repas

• Horaires en équipes tournantes : 6h-13h ou 13h-20h selon planning

Profil :

Vous rejoignez une cuisine centrale préparant les repas de cantines scolaires (plus de 19 000 repas/jour).

Profil recherché :

• Expérience en restauration collective appréciée, expérience en restauration rapide acceptée

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé et volumétrie importante

• Flexibilité sur les horaires en 2 équipes : 6h-13h ou 13h-20h

• Véhicule personnel souhaité (zone peu desservie par les transports en commun)

• Rigueur, dynamisme, sens de l'organisation et respect des consignes