Demi-Chef de Partie — Gastronomie étoilée au bord du lac

Il y a 5 jours

MenthonSaintBernard, Auvergne-Rhône-Alpes, France L’Auberge du Père Bise - Jean Sulpice Temps plein

L’Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française au bord du lac d’Annecy. Le Demi-Chef(fe) de Partie participe à une cuisine exigeante, met à l’honneur produits et saisons, et soutient le Chef et la brigade dans chaque service.

Rigoureux(se) et organisé(e), vous encadrez les Commis, assurez la mise en place et le respect des standards HACCP, tout en contribuant au développement des compétences et à l’excellence

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