Boulanger / Boulangère (H/F)
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Boulanger / Boulangère (H/F) 26 - MONTELIMAR
Offre n° 212CKRM
Boulanger / Boulangère (H/F)
Venez rejoindre une équipe à taille humaineVous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de la satisfaction de nos clients en assurant l'application de nos recettes, nos procédures et nos valeurs.Vous êtes soit qualifié(e), soit expérimenté(e) en boulangerie.Vous veillez au respect des normes de l'enseigne, d'hygiène et de sécurité alimentaire.Profil :Vous êtes sérieux(se), organisé(e) et le goût du travail bien fait et êtes autonome sur le poste.Rémunération :SELON PROFIL SELON EXPÉRIENCE + OBJECTIFS + PRIME DE FIN D'ANNÉE
Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en horaires décalés
Salaire
- Primes
- Selon le profil
Profil souhaité
Expérience
- 12 Mois Cette expérience est indispensable
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Cette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifs Cette compétence est indispensable
- Calcul de quantité
- Chaîne du froid
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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