Chef de rang

Nous recrutons un ou une chef de rang en intérim à Gonesse. Vous aurez pour mission d'offrir une expérience inoubliable à nos convives, au sein d'une équipe dynamique où l'excellence du service et la satisfaction client sont au cœur de notre métier. Et voici ce que nous attendons plus précisément : Assurer un service irréprochable en salle, de l'accueil à l'encaissement. Gérer son rang de manière autonome : prise de commandes, suivi des tables, coordination avec la cuisine. Garantir une expérience client chaleureuse, fluide et professionnelle. Participer à la mise en place, au dressage et au maintien de la propreté de la salle. Horaires des services : de 11 h à 15 h et de 19 h à 23 h maximum.
Expérience confirmée en tant que chef de rang (minimum 3 ans). Excellente présentation, sens du détail et du service. Capacité à réaliser des ventes complémentaires et additionnelles. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Maîtrise des techniques de service à l'assiette. Bonne communication, sang-froid et organisation.

Compétences:
Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Veiller à la satisfaction d'un client, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Veiller à la satisfaction d'un client, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Veiller à la satisfaction d'un client, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Veiller à la satisfaction d'un client, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...), Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande, Veiller à la satisfaction d'un client, Nettoyer une salle de réception, Réaliser un service en salle, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Encaisser le montant d'une vente, Coordonner l'activité d'une équipe, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte, Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande, Org