Chef de Cuisine Junior

Il y a 2 mois


SaintBarthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein
**Mission**

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de la brigade de la cuisine de Rosewood Le Guanahani St. Barth.

**Responsabilités**
  • Assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.
  • Participer à l'élaboration des cartes, menus et fiches techniques en relation avec le Chef Exécutif.
  • Veiller à la propreté des cuisines, pâtisserie et cafétéria.
  • Être responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assurer du suivi des interventions techniques.
  • Appliquer et veiller au respect des procédures d'Hygiène et Sécurité et notamment les normes HACCP.
**Compétences requises**
  • Maitrise du français impérative.
  • Maitrise de l'anglais souhaitable.
  • Esprit d'équipe.
  • Flexible.
  • Leadership.
  • Excellent gestionnaire.
  • Créatif et innovateur.
  • Sens relationnel.
  • Sens du détail.
  • Sens de l'organisation.
  • Réactivité.
  • Dynamique.
  • Capacité à former et à transmettre son savoir.
  • Prise d'initiative.
**Avantages**
  • 39 heures de travail par semaine, deux jours de repos consécutifs.
  • Les postes sont logés en chambre individuelle et sans frais pour le collaborateur.
  • Uniforme fourni dans son intégralité (chaussures également) et entretenu quotidiennement par la lingerie de l'hôtel.
  • Un repas par jour travaillé au restaurant du personnel, ou chaque repas est préparé avec passion par notre Chef.
  • Mutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à 100%.
  • Accès aux points de vente de l'hôtel (Spa, Restaurant, Bar, Boutique) avec des tarifs préférentiels après 3 mois d'ancienneté.
  • Prime de recommandation si vous souhaitez nous proposer un profil pouvant correspondre à nos postes disponibles.
  • Des opportunités de carrière possibles au sein de l'hôtel mais également au sein du groupe Rosewood.

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez responsable de l'organisation, de la préparation et de la production de nos plats culinaires. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef Exécutif pour élaborer des menus...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un Junior Sous ChefNous recherchons un Junior Sous Chef dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineParticiper à l'élaboration des menus et des cartesVeiller à la qualité des produits et des services...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    ResponsabilitésLe Chef de Cuisine Junior est responsable de l'organisation, de la préparation, de la production, de la mise en valeur et de la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Participer à l'élaboration des cartes, menus et fiches techniques en relation avec le Chef Exécutif.Assurer la transmission des informations...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    **Mission et Responsabilités**Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe au sein de la brigade de la Rosewood Le Guanahani St. Barth.**Compétences et Responsabilités**Assurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineElaborer et mettre en œuvre les cartes, menus et fiches techniques en collaboration avec le Chef ExécutifParticiper au...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer la coordination et la gestion de la brigade de cuisineElaborer et mettre en œuvre les cartes, menus et fiches techniques en collaboration avec le Chef ExécutifParticiper au...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Quentin, Hauts-de-France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 30 000 €

    beBee Professionals recherche un professionnel de cuisine pour renforcer son équipe à Saint-Quentin, France. En tant que chef de cuisine junior, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Recherche d'un(e) Junior Sous ChefNous recherchons un(e) Junior Sous Chef pour rejoindre notre équipe de cuisine à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Missions et responsabilitésAssurer et coordonner l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Participer à...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Titre du Poste Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour la Saison.Présentation du Poste Dans le cadre de vos missions au sein de la brigade, vous assurez et coordonnez l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients, en participant à l'élaboration des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 semaine


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    Rôle et responsabilitésNous recherchons un(e) Chef de Cuisine Junior pour rejoindre notre équipe à Rosewood Le Guanahani St. Barth.Vous serez responsable de l'organisation, de la préparation, de la production, de la mise en valeur et de la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Vous participerez à l'élaboration des...

  • Chef de cuisine junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Cyprien, France L'Île de la Lagune Thalasso & Spa Temps plein

    Détails du poste Nous recherchons un Chef de cuisine junior pour rejoindre notre équipe de cuisine dynamique.ResponsabilitésPréparation et mise en place du buffet froid et chaudAssistance à la préparation des platsParticipation à la mise en place du service du midiReception et vérification des livraisons de marchandisesCompétences...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à L'Auberge Basque. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les responsabilités et les...

  • Sous Chef Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Barthélemy, France Rosewood Le Guanahani St. Barth Temps plein

    ResponsabilitésLe Junior Sous Chef est responsable de l'organisation, de la préparation, de la production, de la mise en valeur et de la qualité des services et prestations culinaires proposés aux clients.Participer à l'élaboration des cartes, menus et fiches techniques en relation avec le Chef Exécutif.Assurer la gestion de l'ensemble du personnel de...

  • Chef de Cuisine Junior

    Il y a 2 mois


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior à L'Auberge Basque. En tant que membre clé de notre équipe de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.Voici les responsabilités et les...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à L'Auberge Basque. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez chargé de collaborer étroitement avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade pour créer des plats délicieux et innovants.ResponsabilitésTenir et maîtriser la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 2 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine junior qui sera un acteur important de la cuisine, en collaboration étroite avec le chef adjoint et le chef Cédric Béchade.Vous devez tenir et maîtriser la tenue du poste de pâtisserie, conduire un ou plusieurs pâtissier/e, et être force de proposition, professionnel et responsable.Bénéfices : Contrat CDI 39hJours...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 heures


    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez sous-chef pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** Vous deviendrez peut être chef de cuisine à moyen terme ! **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Organiser la réception et le contrôle des...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à L'Auberge Basque. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec notre Chef Cédric Béchade pour créer des plats délicieux et innovants.ResponsabilitésTenir et maîtriser la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 4 semaines


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à L'Auberge Basque. En tant que Chef de Cuisine Junior, vous serez chargé de travailler en étroite collaboration avec notre Chef Cédric Béchade pour créer des plats délicieux et innovants.ResponsabilitésTenir et maîtriser la...

  • Chef de Cuisine Junior

    il y a 1 mois


    Saint-Pée-sur-Nivelle, Nouvelle-Aquitaine, France L'Auberge Basque Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine Junior. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef Adjoint et le Chef Cédric Béchade pour créer des expériences culinaires exceptionnelles.ResponsabilitésTenir et maîtriser la tenue du poste de pâtisserieConduire un...