Assistant(e) Maître d'hôtel

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein
Assistant(e) Maître d'hôtel

Contexte

L'Assistant(e) Maître d'hôtel est un rôle clé dans l'hôtellerie, responsable de la gestion opérationnelle du département restauration. Ce poste nécessite une combinaison de compétences en gestion, en service et en leadership.

Compétences requises
  • Connaissances des tendances et des pratiques culinaires
  • Compétences en œnologie et connaissances des boissons
  • Maitrise des techniques de service et de vente
  • Aptitude en management d'équipe
  • Gestion du stress
  • Compréhension de l'hôtellerie et de la restauration
  • Connaissances des normes HACCP et de leur mise en application
  • Maitrise de l'anglais
  • Connaissance de Micros
  • Capacité à travailler en équipe
  • Capacité de planifier et de prioriser
  • Capacité à s'organiser
  • Capacité à multi-tâches
  • Flexibilité et adaptabilité
Qualités requises
  • Grande aisance relationnelle et bonne communication orale et écrite
  • Excellente présentation
  • Savoir-vivre : politesse, courtoisie, diplomatie, sens de l'écoute et maitrise de soi
  • Leadership et esprit fédérateur
  • Tempérament commercial
  • Excellent sens de l'organisation, rigueur dans la gestion de son activité
  • Autonomie dans la prise de décision
  • Proactivité, capacité d'innovation et force de proposition
  • Dynamisme
  • Capacité de résistance face aux situations de stress
  • Grande discrétion
  • Curiosité et intérêt pour l'industrie de l'hôtellerie et de la restauration
Formation et expérience

Issu(e) d'une formation hôtelière et de deux ans d'expérience sur une fonction similaire

Nos avantages
  • Bénéficiez de 2 indemnités repas par jour de travail
  • Accès au frigo FOODLES
  • Remboursement à 70% de votre pass-navigo
  • Recharger votre véhicule électrique gratuitement
  • Parking gratuit
  • 50% de réduction au sein de notre restaurant ZOOM
  • Prix dans tous les hôtels Hyatt et Cycas
  • CE Paris Nord 2 et ses avantages
  • Navette hôtel/aéroport Roissy Charles de Gaulle
  • Prime de cooptation
  • Accès à la salle de sport de l'hôtel
  • Pressing

Vous aurez l'opportunité de rejoindre un groupe en plein développement en France (et en Europe). Nous sommes à la recherche d'une personne fun, dynamique & ambitieuse pour rejoindre notre équipe.


  • Assistant(e) Maître d'hôtel

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

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    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Poste : Assistant(e) Maître d'hôtelDescription du poste :L'assistant(e) maître d'hôtel est chargé(e) de la gestion opérationnelle du département restauration, sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant. Il/elle veille à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.Compétences requises...

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    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du directeur de la restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...

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    il y a 4 semaines


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    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...

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    il y a 3 semaines


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    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteL'assistant(e) maître d'hôtel est un professionnel de l'hôtellerie qui assure la gestion opérationnelle du département restauration. Il/elle travaille sous la supervision du directeur de la restauration et de son assistant.Compétences requisesConnaissances des tendances, pratiques et...

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    il y a 3 semaines


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    A propos de l'entreprise : CRIT EVENEMENTIEL est une agence spécialisée dans la mise à disposition de personnel en accueil, vente et restauration sur les plus grands évènements parisiens. Nous sommes experts dans la gestion de projet et nous mettons tout en oeuvre pour garantir une prestation de qualité en recherchant, formant et gérant le personnel...


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  • Paris, Île-de-France Castel Clara Temps plein

    Assistant Maître d'Hôtel (H/F) - CASTEL CLARADans le cadre de notre équipe Restauration, nous recherchons un Assistant Maître d'Hôtel (H/F) pour renforcer notre équipe.Principales missions :Assurer la mise en place du restaurant avant chaque service.Gérer le service du restaurant, en veillant à la qualité de l'accueil et du service.Effectuer le...

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    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Cycas Hospitality Temps plein

    Assistant(e) Maître d'hôtelPrésentation du posteNous recherchons un Assistant(e) Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe de l'hôtel Hyatt Place Paris Charles de Gaulle. Sous la supervision du Directeur de la Restauration et de son assistant, vous participerez à la gestion opérationnelle du département restauration, tout en veillant à...


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    il y a 4 semaines


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    Il y a 54 minutes


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    Paris, Île-de-France CIEL DE PARIS Temps plein

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    Description du postePrésentation du poste :L'Assistant(e) Maître d'hôtel F/H est chargé(e) de garantir le bon déroulement du service dans notre restaurant District B à Paris 12ème. Vous serez responsable de la gestion de l'équipe, de la mise en place des différents points de vente et de l'assurance d'un service de qualité en...