Chef de Service Banquet

il y a 1 mois


Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

Présentation du poste

Mission :
L'employé Superviseur Banquet contribue à la qualité de service apporté à la clientèle, à la satisfaction et à la fidélisation client, à l'engagement des talents et à la performance financière du Banquet. Il/Elle participe à l'intégration et au management de l'équipe et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Passionné.e par la restauration et la relation client, il/elle contribue à la performance du service Banquet en étant force de proposition. Il/Elle est garant.e de l'expérience client, tout au long de son parcours lors des événements.

Responsabilités :

Technique Métier / Relation client :

  • Développe une expérience client cohérente avec la promesse client établie, afin de garantir la satisfaction de la clientèle
  • Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation du client
  • S'assure que le rayonnement du service Banquet est en adéquation avec les standards établis
  • Est force de proposition et optimise la vente des prestations annexes auprès de la clientèle
  • Veille à la qualité de service lors des fonctions et manifestations
  • Dirige son shift de travail en s'assurant que les membres de l'équipe soient préparés, en déléguant des tâches et en attribuant des tâches spécifiques
  • Aide à l'orientation des nouveaux employés dans leur zone de travail
  • Incarne l'esprit Heartist et Pullman dans ses interactions avec les clients
  • Veille à son apparence et celle de son équipe, connait et applique la politique Grooming de l'hôtel

Qualifications :

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

  • Maîtrise du français et de l'anglais
  • Maîtrise de Micros
  • Leadership développeur : orientation positive, capacité d'accompagnement d'une équipe responsable, promouvoir la passion du client
  • Leadership collaboratif : esprit d'équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
  • Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique*
  • Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

Informations supplémentaires :

Pourquoi rejoindre Pullman Paris Montparnasse :

  • + 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
  • + Indemnités nourriture en plus de la rémunération
  • + Mutuelle (prise en charge à 80% par l'employeur)
  • + Pass Navigo (pris en charge à 75% par l'employeur)
  • + Uniformes fournis & blanchissage des tenues
  • + Restaurant des talents à la lumière du jour
  • + 90% des espaces de travail à la lumière du jour
  • + Carte Heartist (avantage du groupe Accor)
  • + Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse


  • Paris, Île-de-France SOFITEL Temps plein

    Présentation du posteLe poste de Maître d'Hôtel banquet est un rôle clé dans l'équipe de SOFITEL Paris Le Faubourg. En tant que responsable de la gestion de l'hôtel et de la restauration, vous serez chargé de coordonner les événements et les services de banquet.

  • Chef de Banquet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage : Banquets (Concierge de Réunions)À Hyatt Regency Paris Etoile, nous sommes fiers de proposer des opportunités d'apprentissage exceptionnelles pour les jeunes professionnels ambitieux.Poste : Chef de BanquetCompétences requises :Excellente présentation personnelle et aisance relationnelleMaîtrise des outils informatiques...

  • Chef de Cuisine Banquets

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de Cuisine BanquetsRejoignez notre équipe de cuisine au Park Hyatt Paris-Vendôme et découvrez les défis et les opportunités de carrière qui vous attendent.Rôle et responsabilitésVous serez responsable de la gestion de la partie banquets/événementielle de la cuisine, en collaboration avec le Chef Exécutif et le service commercial.Compétences...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteMISSION :Le Chef de Cuisine Banquet H/F est un professionnel expérimenté qui accompagne le Chef de Cuisine Banquet dans la gestion quotidienne du service. Il/elle est responsable de l'intégration et de la formation des équipes de cuisine, ainsi que de l'adaptation de ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Le/la Chef...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 2 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Poste de Chef de Cuisine BanquetL'Hôtel de 995 chambres du groupe Hyatt est à la recherche d'un Chef de Cuisine Banquet expérimenté pour rejoindre son équipe culinaire.Compétences requisesRigueur, précision, autonomie, enthousiasme, curiositéExcellente maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité3 ans d'expérience requise sur ce...

  • Chef de Cuisine Banquets

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de Cuisine BanquetsRejoignez notre équipe d'experts culinaires au Park Hyatt Paris-Vendôme.RôleVous êtes chargé de la gestion de la partie banquets/évènementielle de la cuisine.Compétences requisesExpertise des normes HACCPFlexibilité, organisation et autonomieExpérience professionnelle sur un rôle similaire dans un établissement de luxe...

  • Chef de rang Banquet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Vous rejoignez l'équipe du Novotel Paris Centre Tour Eiffel, un hôtel de 764 chambres situé à proximité de la Tour Eiffel.En tant que Chef de rang Banquet, vous serez responsable de la gestion de la partie du point de vente dont vous avez la charge.Vous accueillerez les hôtes dans le point de vente, leur proposerez des conseils pour garantir leur...


  • Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté : c'est votre rôle Nous recherchons un chef de cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe banquets. En tant que membre de notre équipe, vous serez responsable de la gestion de la partie banquets de notre cuisine. Vous travaillerez en étroite collaboration avec nos équipes commerciales et de cuisine...

  • Chef de Service Banquets

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    ContexteVotre carrière est un essentiel pour notre collection d'hôtels de luxe. Nous recherchons un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe de banquets et devenir le meilleur dans son domaine.Vos tâchesVous serez responsable de la mise en place des salons, notamment les déjeuners, dîners et les réunions. Vous devrez également gérer...


  • Paris, Île-de-France Accor Temps plein

    Description du poste Chef de rang Banquet (H/F) Vous êtes responsable de la partie point de vente dont vous avez la charge, vous la mettez en place et vous contrôlez son bon fonctionnement. Vous accueillez les hôtes dans le point de vente et vous les conseillez afin de garantir leur entière satisfaction tout au long du service. Vous vous...

  • Chef de Banquet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Contrat d'apprentissage : Banquets (Meeting Concierge)Hyatt Regency est fier de vous proposer une opportunité de carrière en croissance avec notre équipe de Banquets.À propos du posteNous recherchons un professionnel dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe de Banquets. Vous serez en charge de préparer et coordonner les événements de...


  • Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Description du posteVous serez chargé(e) d'assurer le bon déroulement du service banquet et du petit-déjeuner dans un environnement hôtelier luxueux. Missions clés- Gérer la mise en place, le service et le nettoyage des banquets.- Assurer la caféterie et la propreté du buffet lors du service du petit-déjeuner.- Garantir un service et une expérience...


  • Paris, Île-de-France Pullman Paris Montparnasse Temps plein

    Description du posteL'équipe de cuisine du Pullman Paris Montparnasse recherche un Chef de Cuisine Banquet Responsable pour rejoindre son équipe dynamique !Mission et responsabilitésAssister et accompagner le Chef de Cuisine Banquet dans ses tâches quotidiennesParticiper à l'élaboration des nouvelles fiches techniques et à la mise à jour de...

  • Chef de Banquets H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    ContexteVous rejoignez l'équipe des banquets en tant que Chef de Banquets H/F au sein de l'hôtel Le Meurice, membre de la prestigieuse Dorchester Collection. Cette opportunité vous permettra de développer vos compétences dans un environnement de haute qualité et de travailler avec les meilleurs professionnels du secteur.Vos tâchesVous serez...

  • Assistant de Service Banquet

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Poste d'Assistant de Service BanquetL'assistant de service banquet est responsable de l'organisation de l'installation des mises en place des salons et suites en fonction des demandes spécifiques de ses responsables et de la clientèle.Il est chargé de l'entretien du rangement des salons et du matériel mis à disposition, ainsi que de la gestion des...

  • Chef Cuisine Banquets

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Culinary Department Head/ManagerPark Hyatt, un palace parisien situé à deux pas de la place Vendôme, accueille une clientèle internationale.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Compétences...

  • Chef de Banquets

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    PrésentationL'hôtel classé 5 étoiles comprend 164 chambres dont 58 suites. Fidèle à la tradition des brasseries parisiennes, la Brasserie du Louvre offre une cuisine riche et authentique qui attire une clientèle parisienne de quartier, ainsi qu'une clientèle de loisir.QualificationsDépartement : BanquetsVos missions :Assurer la manutention...

  • Chef de Maison d'Hôtel

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France AccorHotel Temps plein

    Rattaché au Directeur Adjoint de la Restauration en charge des Banquets, le Chef de Maison d'Hôtel - Banquets est un passionné par la restauration et la relation client. Résolument orienté terrain, il/elle supervise les opérations quotidiennes des équipes lors des fonctions et manifestations au sein de notre centre de conférence afin...


  • Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    Rôle et responsabilitésL'assistant de banquets stagiaire est responsable de l'organisation et de la mise en œuvre des événements de banquets au sein de notre hôtel luxueux. Il travaille étroitement avec l'équipe de gestion pour garantir la qualité et la satisfaction des clients.Missions clésContribuer à l'organisation et à la mise en œuvre des...

  • Chef de Cuisine Banquet

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps plein

    SommaireLe Hyatt Regency Paris Etoile est un hôtel de 995 chambres situé entre le quartier d’affaires de La Défense et les Champs-Élysées. L’hôtel est directement connecté au Palais des Congrès de Paris et dispose de 36 salles de réunion modulables.“Nous nous occupons des gens pour qu’ils puissent être leurs meilleurs soi-mêmes”Notre...