Assistant de Service Banquet
Il y a 2 mois
L'assistant de service banquet est responsable de l'organisation de l'installation des mises en place des salons et suites en fonction des demandes spécifiques de ses responsables et de la clientèle.
Il est chargé de l'entretien du rangement des salons et du matériel mis à disposition, ainsi que de la gestion des livraisons et retours de colis et matériel.
Il porte et déplace des charges ayant un poids variable, seul ou avec l'aide de plusieurs personnes, de manière constante et régulière.
Il est souvent debout et marche toute la journée à une allure rapide.
Activités et Responsabilités :
- Il arrive à l'heure avec un grooming impeccable.
- Il établit et maintient des relations de travail efficaces et saines avec l'ensemble des collaborateurs de l'hôtel.
- Il offre aux clients un service agréable, efficace et professionnel, conforme aux standards du Royal Monceau Raffles Paris.
- Il comprend les besoins des clients dans les salons afin de répondre de manière précise, rapide et adaptée.
- Il prévient son responsable hiérarchique afin de gérer efficacement tout problème rencontré avec la clientèle interne ou externe.
- Il lit et assimile un BEO Banquet Event Order afin d'organiser avec son responsable les mises en place des espaces de réception.
- Il effectue et assure les différentes mises en place dans les espaces de réception correspondant aux demandes de son responsable et de la clientèle.
- Il s'assure que tous les équipements soient corrects et opérationnels.
- Il déplace les mises en place rapidement en cas de changement de disposition et de mise en place.
- Il repasse les juponnages et divers nappages.
- Il débarrasse le linge, la porcelaine, l'argenterie, la verrerie, les boissons et la nourriture des locaux appropriés (office).
- Il effectue un travail consciencieux et de qualité, laissant toujours les offices, les espaces de réception, les couloirs propres, nets et organisés.
- Il s'assure fréquemment que les espaces de service, stockage, salons soient maintenus rangs, propres et fermés.
- Il reste à disposition de son responsable et de son encadrement pour apporter toute aide au sein de son service mais aussi de l'hôtel en cas de besoin sur des périodes calmes ou chargées.
- Il participe à la réduction du gaspillage et de la casse des fournitures et équipements.
- Il respecte l'ensemble des consignes de sécurité pour le port des charges lourdes (utilisation de chariot, planche, roulettes).
- Il respecte l'ensemble des dispositions applicables aux employés : procédures correspondant aux uniformes, aux contrôles horaires, à l'hygiène, au grooming, à la sécurité dans l'entreprise.
Qualifications :
Aptitudes personnelles essentielles :
- Présentation soigne et professionnelle tout moment.
- Aimable et courtois.
- Attitude positive et volontaire.
- Sens aigu du service, de la qualité de travail et de réalisation dans le luxe.
- Qualités organisationnelles.
- Grande énergie et détermination dans le travail.
- Intègre, impliqué et motivé.
- Capacité d'adaptation et de flexibilité.
- Esprit d'équipe irréprochable.
Prérequis :
1 an d'expérience sur un poste similaire (ou dans un service ou métier similaire).
Français courant/notion d'anglais si possible.
Travail à distance :
Non.
Type d'emploi :
Temps plein.
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Chef de Service Banquet
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