Emplois actuels liés à CHEF DES APPROVISIONNEMENTS - Megève, Auvergne-Rhône-Alpes - Mairie de Megève
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ALPAGA Temps pleinL'Alpaga 5* à Megève recherche un Chef de Partie.Vous êtes une personne motivée et passionnée par la cuisine qui aime travailler en équipe ? Vous souhaitez rejoindre une équipe de passionnés dans un cadre de montagne chic et huppé ?Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe de cuisine. Vous serez responsable...
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Chef de Cuisine
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineL'hôtel Le Cœur de Megève, un établissement de luxe décontracté, recherche un Chef de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.Missions principales :Diriger et coordonner l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la quantité des plats.Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements pour...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'établissementFour Seasons Megève Collection est un hôtel de luxe situé sur les versants du Mont d'Arbois, offrant une expérience unique de détente et de loisirs. Le domaine comprend 2 hôtels, 7 restaurants, dont un restaurant français mettant en valeur les produits régionaux et les plats traditionnels de la Haute-Savoie, un...
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Chef de Chantier TP Responsable
il y a 7 jours
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Albertvile Temps pleinA propos du posteNotre agence Domino RH d'Albertville recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Chantier TP basé à Megève.**Vos missions :**Superviser et coordonner les équipes de travaux publics sur le chantier.Organiser les plannings, gérer l'affectation du personnel et l'approvisionnement en matériaux et matériels.Veiller au...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ALPAGA Temps pleinRejoignez notre équipe de passionnés !Chef de partie de l'hôtel L'Alpaga, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats. Vous travaillerez en autonomie sur la gestion de vos stocks et les approvisionnements.Vous serez le chef de votre équipe de commis et vous devrez appliquer les règles d'hygiène, de sécurité...
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Chef de Chantier TP
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Albertvile Temps pleinRejoignez l'équipe de Domino RH Albertville en tant que Chef de Chantier TP !MissionEn tant que Chef de Chantier TP, vous serez responsable de la supervision et de la coordination des équipes de travaux publics sur le chantier. Vous organiserez les plannings, gèrerez l'affectation du personnel et l'approvisionnement en matériaux et...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se concentre sur la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients, résidents et partenaires. Nous croyons que la clé du succès réside dans la reconnaissance de la valeur de nos employés et dans la création d'un environnement de travail qui favorise la croissance...
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Chef de partie cuisine Le Prieuré
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Flocons de Sel Temps pleinPoste de Chef de partie cuisine Le PrieuréNous recherchons un chef de partie cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Le Prieuré. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute cuisine dans notre restaurant.MissionsAssurer la qualité et la présentation des platsTravailler en équipe pour atteindre les...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France L'ALPAGA Temps pleinRejoignez notre équipe de cuisine à L'Alpaga 5* à MegèveNous recherchons un Chef de Partie motivé et expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine à L'Alpaga 5* à Megève. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l'envoi des plats.Responsabilités :Mise en place, préparation et envoi des...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de CuisineCe poste est ouvert au sein de notre équipe de cuisine à Coeur de Megève, un hôtel de luxe situé dans le cœur de Megève. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients.Missions...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se concentre sur la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients, résidents et partenaires. Nous croyons que la clé du succès réside dans la reconnaissance de la valeur de nos employés et dans la création d'un environnement de travail qui favorise la croissance...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de Four SeasonsFour Seasons est une entreprise qui se concentre sur la création d'expériences exceptionnelles pour nos clients, résidents et partenaires. Nous croyons que la clé du succès réside dans la reconnaissance de la valeur de nos employés et dans la création d'un environnement de travail qui favorise la croissance...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de Food & Beverage Salle - Petit Déjeuner au poste de Demi Chef de Rang, où vous aurez pour mission :Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four SeasonsSavoir accueillir et installer un clientConnaître les menus et la carte des vins proposés dans son service...
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Chef de Cuisine H/F à Coeur de Megève
il y a 2 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de Cuisine H/F à Coeur de MegèveCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.Vous serez responsable de la direction de la cuisine, de la gestion des équipes et de la qualité des plats proposés aux clients. Vous travaillerez...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinOffre de poste : Demi Chef de RangVous rejoignez l'équipe de Four Seasons Megève Collection, située sur les versants du Mont d'Arbois, dans un cadre somptueux et une culture de l'art de la table au cœur d'une nature préservée.En tant que Demi Chef de Rang, vous serez chargé de fournir un service agréable à notre clientèle, en...
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Chef de Partie Junior
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinÀ propos de l'offre Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie Junior pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Megève Collection. ResponsabilitésAssurer l'envoi des boissons durant la séancePromouvoir les produits de l'établissementRéaliser des encaissementsÊtre en charge de l'approvisionnement des produits et...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de Food & Beverage Salle - Petit Déjeuner au poste de Demi Chef de Rang, où vous aurez pour mission :Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four SeasonsSavoir accueillir et installer un clientConnaître les menus et la carte des vins proposés dans son service...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Four Seasons Hotels and Resorts Temps pleinMissionVous rejoindrez notre équipe de Food & Beverage Salle - Petit Déjeuner au poste de Demi Chef de Rang, où vous aurez pour mission :Offrir à notre clientèle un service agréable en adéquation avec les standards de qualités Four SeasonsSavoir accueillir et installer un clientConnaître les menus et la carte des vins proposés dans son service...
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Chef de Chantier TP
il y a 3 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Albertvile Temps pleinOffre de Poste : Chef de Chantier TPNotre agence Domino RH d'Albertville recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Chantier TP (H/F) basé à Megève.Vos Missions :Superviser et coordonner les équipes de travaux publics sur le chantier.Organiser les plannings, gérer l'affectation du personnel et l'approvisionnement en matériaux et...
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Chef de Pâtisserie
il y a 4 semaines
Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Coeur de Megève Temps pleinOffre de poste : Chef de PâtisserieCoeur de Megève, un hôtel de charme situé en plein cœur du village de Megève, recherche un Chef de Pâtisserie pour rejoindre son équipe de cuisine.Missions principales :Coordonner et diriger l'équipe de la pâtisserie pour assurer la qualité et la satisfaction des clients.Superviser la production de pâtisseries...
CHEF DES APPROVISIONNEMENTS
Il y a 3 mois
La Mairie de Megève, située dans un cadre naturel exceptionnel, est engagée dans la préservation de son patrimoine et de son environnement. En tant que station de sports d'hiver et d'été, elle offre un cadre de vie agréable et dynamique, favorisant le développement d'activités variées pour tous.
ResponsabilitésAu sein de la Direction Enfance Jeunesse, vous intégrerez une équipe dédiée à :
- La gestion de la restauration collective, avec une équipe de production de 20 professionnels, incluant 4 agents administratifs.
- Le périscolaire et l'extrascolaire, regroupant près de 12 agents sur deux sites.
Le service de restauration de la commune est responsable de la préparation quotidienne de 900 repas destinés aux établissements scolaires, crèches et autres clients, tout en mettant l'accent sur la qualité des approvisionnements, le fait maison et les circuits courts.
Sous la supervision du directeur Enfance Jeunesse, vos missions incluront :
- La gestion des approvisionnements en denrées alimentaires et en fournitures pour le service de restauration, ainsi que le suivi de la maintenance des équipements et des investissements.
- La prise en charge du standard en l'absence du responsable de la restauration.
Vous collaborerez avec le responsable de la restauration, le chef de production et le diététicien pour mettre en œuvre la loi EGALIM, en particulier en ce qui concerne le développement des filières de qualité et la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Compétences requises :
- Expérience significative en restauration collective, avec une bonne connaissance des produits et des équipements.
- Compréhension des aspects juridiques liés aux collectivités territoriales, ainsi que des réglementations sur les marchés publics et l'achat durable.
- Participation à la rédaction et à l'analyse des marchés publics, ainsi qu'au suivi des contrats avec les fournisseurs.
- Maîtrise des procédures d'achat public et des réglementations en vigueur (EGALIM, Climat et Résilience).
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Compétences en techniques d'achat, négociation, et sourcing local.
- Maîtrise des outils bureautiques (Pack Office) ; la connaissance des logiciels Nona et E-Sedit est un plus.
- Capacité à être polyvalent et à soutenir le service de restauration si nécessaire.
- Permis de conduire de catégorie B requis.
Vous êtes une personne agile et réactive, capable de vous adapter à diverses situations. Organisé, autonome et disponible, vous savez anticiper les besoins et rendre compte à votre supérieur. Vos compétences en négociation et votre fiabilité font de vous un interlocuteur de choix. Vous possédez d'excellentes aptitudes relationnelles, un sens aigu du travail en équipe et une approche commerciale.
Conditions de travail :
Poste à temps plein avec une rémunération conforme aux statuts en vigueur, incluant un 13ème mois, des avantages sociaux, ainsi qu'une participation à la mutuelle et à la prévoyance. Un stationnement gratuit est proposé pour les employés résidant à plus d'un kilomètre.
