Chef de Partie H/F
il y a 1 semaine
Description du poste
Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.
En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la création de plats d'exception en cuisine et en pâtisserie, ainsi que de la réception et du stockage de produits.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Elaborer des plats d'exception en cuisine et en pâtisserie.
- Participer à différents types de manifestations, allant des repas gastronomiques aux buffets, en passant par les banquets et les dégustations.
- Réceptionner des produits, leur stockage, le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel.
- Respect des règles d'hygiène et participez à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel.
- Au service de nos différentes tables Privés, vous êtes amené à cuisiner au cœur d'une distillerie ou dans le domaine familial au service de partenaires et clients privilèges.
Profil recherché
- Passionné par la cuisine, vous êtes enthousiaste et faites preuve de curiosité, créativité et réactivité.
- Appétence et curiosité pour les accords mets-cognac, une expérience en gastronomie (restaurant étoilé, brasserie, banquet).
- Sens de l'observation, de l'implication et de l'application.
- Reconnu pour votre esprit d'équipe.
Horaires
Du lundi au vendredi, déjeuner (exceptionnellement en soirée).
Salaire
Salaire selon expérience.
CDD
6 mois à temps plein.
Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater
L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet.
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 3 semaines
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il y a 2 jours
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il y a 3 semaines
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
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il y a 4 semaines
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il y a 4 semaines
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Chef de Partie H/F
il y a 7 jours
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
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Chef de partie
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser et superviser une partie de la cuisine, garantissant la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Coordonner et communiquer avec l'équipe de cuisine...
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Chef de partie
il y a 1 semaine
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Chef de partie
il y a 4 semaines
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinMissions du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Compétences requisesOrganiser les groupes de travail et distribuer...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 2 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinPoste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de niveau élevéConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesCapacité à travailler en équipe et à exercer des responsabilitésExcellent...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 4 semaines
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il y a 2 semaines
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 4 semaines
Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps pleinDétails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.Compétences requisesFaire preuve de créativitéS'adapter au rythme des différents servicesÊtre à l'écoute des évolutions des...
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Chef de partie pâtissier/pâtissière
il y a 2 semaines
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