Chef de Partie H/F

il y a 1 semaine


Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

Description du poste

Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.

En tant que Chef de Partie, vous serez chargé de la création de plats d'exception en cuisine et en pâtisserie, ainsi que de la réception et du stockage de produits.

Vos missions principales seront les suivantes :

  • Elaborer des plats d'exception en cuisine et en pâtisserie.
  • Participer à différents types de manifestations, allant des repas gastronomiques aux buffets, en passant par les banquets et les dégustations.
  • Réceptionner des produits, leur stockage, le rangement, le nettoyage et l'entretien du matériel.
  • Respect des règles d'hygiène et participez à l'entretien et au bon fonctionnement du matériel.
  • Au service de nos différentes tables Privés, vous êtes amené à cuisiner au cœur d'une distillerie ou dans le domaine familial au service de partenaires et clients privilèges.

Profil recherché

  • Passionné par la cuisine, vous êtes enthousiaste et faites preuve de curiosité, créativité et réactivité.
  • Appétence et curiosité pour les accords mets-cognac, une expérience en gastronomie (restaurant étoilé, brasserie, banquet).
  • Sens de l'observation, de l'implication et de l'application.
  • Reconnu pour votre esprit d'équipe.

Horaires

Du lundi au vendredi, déjeuner (exceptionnellement en soirée).

Salaire

Salaire selon expérience.

CDD

6 mois à temps plein.

Vous êtes intéressé(e), disponible, n'hésitez pas à candidater

L'équipe du GE16 sera ravie d'échanger avec vous sur le sujet.


  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

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  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé(e) de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez chargé de créer des expériences gastronomiques inoubliables pour nos convives, en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine.Missions PrincipalesElaborer des...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

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  • Chef de partie

    il y a 3 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâches de manière efficace.Coordonner, superviser et communiquer avec l'équipe de cuisine.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour garantir leur...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganisation et coordination : Organiser les groupes de travail, distribuer les tâches et coordonner l'équipe.Supervision et communication : Surveiller la préparation et la cuisson des aliments, communiquer avec l'équipe...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez amené à travailler dans un environnement culinaire exceptionnel, où l'excellence rencontre l'art de vivre à la française.Missions PrincipalesElaborer des plats d'exception en cuisine et en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Description du PosteNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de Cognac.Vous serez amené à travailler dans un environnement culinaire exceptionnel, où l'excellence rencontre l'art de vivre à la française.Missions PrincipalesElaborer des plats d'exception en cuisine et en...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 7 jours


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France GE16 Emploi Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire dynamiqueNous recherchons un Second de Cuisine / Chef de Partie H/F pour rejoindre notre équipe culinaire passionnée au secteur de Cognac.Vous serez amené à travailler en étroite collaboration avec le Chef exécutif des Cuisines et le Second de Cuisine pour élaborer des plats d'exception en cuisine et en...

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    il y a 3 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Recherche de Chef de PartieLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de Partie pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâches de manière efficace.Coordonner, superviser et communiquer avec l'équipe pour garantir la qualité des plats.Surveiller la préparation et la cuisson des aliments pour...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser et superviser une partie de la cuisine, garantissant la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Coordonner et communiquer avec l'équipe de cuisine...

  • Chef de partie

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    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche d'un Chef de partie H/F pour superviser une partie de la cuisine.MissionsOrganiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son équipeSurveiller la préparation et la cuisson des alimentsGérer les commandes alimentaires de sa « partie...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin, membre de l'association internationale Relais & Châteaux, recherche un Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsOrganiser et superviser une partie de la cuisine, garantissant la qualité et la rapidité de la préparation des plats.Coordonner et communiquer avec l'équipe de cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Missions du Chef de PartieLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces, les légumes, etc. Il est confirmé spécialisé dans l'élaboration et la préparation d'un type de plat spécifique.Compétences requisesOrganiser les groupes de travail et distribuer...


  • Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.Compétences requisesExpérience dans une cuisine de niveau élevéConnaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentairesCapacité à travailler en équipe et à exercer des responsabilitésExcellent...


  • Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Poste de Chef de partie pâtissier/pâtissièreLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale.ResponsabilitésCréer et réaliser des desserts, entremets salés ou sucrésPréparer les commandes, dresser les préparations et distribuerContrôler la qualitéAppliquer les normes d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    MissionsLe Chef de Partie est responsable de la supervision d'une partie de la cuisine, notamment la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces et les légumes. Il est chargé de l'élaboration et de la préparation d'un type de plat spécifique.Organiser les groupes de travail et distribuer les tâchesCoordonner, superviser et communiquer avec son...


  • Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Détails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire.Compétences requisesFaire preuve de créativitéS'adapter au rythme des différents servicesÊtre à l'écoute des évolutions des...


  • Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France La Nauve, Hôtel & Jardin Temps plein

    Détails du posteLa Nauve, Hôtel & Jardin recherche un Chef de partie pâtissier/pâtissière pour la saison estivale. Le candidat idéal possède un CAP ou BEP dans le management et la restauration ou une formation similaire. Il a déjà travaillé dans des établissements de même standing à un poste semblable et connaît bien le milieu de la...