Chef de partie cuisine

il y a 4 semaines


Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

Missions clés :

  • Approvisionnement et gestion des stocks : Assurer la qualité et la quantité des produits de votre poste.
  • Préparation et présentation des plats : Préparer et dresser les plats relevant de votre partie (chaud / froid) avec soin et attention au détail.
  • Qualité et sécurité : Veiller à la qualité et à la sécurité des plats lors de l'envoi, et garantir la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.
  • Organisation et efficacité : Adapter votre organisation en fonction de l'affluence et des besoins, et optimiser les processus pour maximiser l'efficacité.

Profil idéal :

  • Expérience et compétences : Vous avez une première expérience sur un poste similaire et maîtrisez les techniques de base de la gastronomie.
  • Personnalité et compétences : Vous êtes efficace, soigné(e), méthodique, faîtes preuve de rigueur et d'organisation, et êtes passionné(e) et reconnu(e) pour votre réactivité.

Conditions d'emploi :

  • Emploi à temps plein : 35 heures par semaine en modulation, 3 jours en coupure et 2 jours en continu.
  • Avantages sociaux : Heures supplémentaires récupérées ou payées, poste nourri, uniforme fourni et blanchi par l'hôtel.

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Missions clés :En tant que Chef de partie cuisine chez Impérial Palace, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité. Vos missions principales incluent :Préparer les plats chauds et froids de manière à répondre aux attentes des clients.Participer à la mise en place du service en self et à son...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France de Pavie Temps plein

    Une expérience culinaire uniqueL'équipe de la Maison de Pavie recherche un Chef de partie pour rejoindre notre équipe passionnée de la cuisine gastronomique. Nous sommes un établissement de 11 chambres, membre des Grandes Tables du Monde, et nous proposons une expérience culinaire unique et authentique.Notre philosophieNous sommes convaincus que la...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Missions clés :En tant que chef de partie cuisine, vous serez responsable de l'approvisionnement et de la gestion des stocks de tous les produits de votre poste. Vous devrez également préparer et dresser les plats relevant de votre partie (chaud / froid) et veiller à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats lors de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps plein

    MissionSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie, garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie, participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis, appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Description du PosteSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie, garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie, participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis, appliquer les procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Poste de Chef de PartieNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe au sein de l'entreprise Groupe ATOLL. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie, garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie et participer...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps plein

    MissionSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie, garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie, participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis, appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Macarons Recrutement Temps plein

    Poste de Chef de Partie et Demi-Chef de PartieNous recherchons un chef de partie et un demi-chef de partie (H/F) en CDI pour rejoindre notre équipe de cuisine dans un restaurant 3 étoiles Michelin situé en région Rhône-Alpes.En tant que chef de partie ou demi-chef de partie, vous occuperez une fonction essentielle au sein de la brigade de cuisine,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise :Le groupe Domino RH est un acteur majeur sur le marché des solutions RH en France et à l'étranger. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste :Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps plein

    MissionSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie, garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie et participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis.Vous devrez appliquer les procédures d'hygiène et de...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps plein

    MissionSous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de gérer et d'animer l'équipe qui travaille dans votre partie.Vous devrez garantir la qualité constante des produits fabriqués au sein de votre partie, participer aux objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis, et appliquer les procédures d'hygiène et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 4 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France ATOUTAnnecy Temps plein

    MissionNous recherchons un Chef de Partie H/F pour l'un de nos clients basé à Annecy.Compétences requisesGérer et animer l'équipeGarantir la qualité des produitsParticiper aux objectifs de qualité et de coûtAppliquer les procédures d'hygiène et de sécuritéVeiller à la propreté de la cuisineCommunication efficaceprofilExpérience en cuisineEnvie...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Domino RH Annecy Temps plein

    A propos de l'entreprise : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.A propos du poste : Recherche d'un Chef de PartieVos...

  • Chef de Cuisine Centrale

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mille et un repas Temps plein

    {"title": "Chef de Cuisine Centrale", "description": "Nous recherchons un chef de cuisine centrale expérimenté pour rejoindre notre équipe à Annecy. Vous serez responsable de la qualité de la prestation de restauration auprès de nos convives, en animant votre équipe de professionnels de la production culinaire, de la logistique et du service. Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de Cuisine Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Annecy. Mission Vous serez responsable de la production culinaire d'un restaurant, en assurant la qualité et la sécurité des repas. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe pour atteindre les objectifs de gestion et...

  • Chef de partie cuisine

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Impérial Palace Temps plein

    Missions clés :Préparer des plats chauds et froids de haute qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.Compétences requises :Maîtrise des techniques de base de la gastronomieEfficacité, soin, méthode et rigueurAdaptabilité et capacité à travailler en équipePassion pour la cuisine et la qualitéConditions d'emploi :CDI à...


  • Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ATOLL Temps plein

    Offre de poste : Cuisinier (H/F)Groupe ATOLL, agence d'emploi implantée à Annecy depuis plus de 30 ans, recherche un cuisinier H/F pour l'un de ses clients basé sur le bassin Annécien.Description du posteSous la responsabilité des chefs de cuisine, vous serez en charge de différentes missions selon nos établissements :Confection et dressage...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine dans notre équipe de restauration collective.ResponsabilitésConcevoir et mettre en œuvre des menus variés et gourmands pour satisfaire les besoins de nos clients.Diriger une équipe de cuisiniers et de serveurs pour garantir la qualité et la...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Emera Temps plein

    Présentation du posteLe Groupe Emera, spécialisé dans l'accompagnement des personnes âgées en France et en Europe, recherche un Chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe dynamique.MissionsAssister le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des repas.Apporter une aide précieuse et polyvalente pour garantir le bon fonctionnement...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Elior Group Temps plein

    Chef de Cuisine / Responsable de Production Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Cuisine / Responsable de Production dans notre équipe. En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la production culinaire et de la gestion de l'équipe de cuisine. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec...