Stagiaire Cuisine

il y a 2 semaines


Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

Les missions clés :

  • Garantir la qualité constante et la créativité de sa partie, en mettant en œuvre des stratégies pour améliorer la qualité des plats et des services proposés par la Maison Cheval Blanc.
  • Veiller à l'excellence de l'expérience client, en fournissant un service de haute qualité et en répondant aux besoins et aux attentes des clients.
  • Intégrer la brigade de cuisine, en travaillant en équipe avec les chefs et les autres membres de l'équipe pour atteindre les objectifs de la Maison Cheval Blanc.
  • Observer et reproduire les gestes techniques, en apprenant et en maîtrisant les techniques culinaires et les méthodes de travail de la Maison Cheval Blanc.
  • Réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en place et aux dressages des plats, en suivant les procédures et les normes de la Maison Cheval Blanc.
  • Respecter les règles de sécurité et d'hygiène, en suivant les procédures de sécurité et en respectant les normes d'hygiène de la Maison Cheval Blanc.

Exigences du poste :

  • Passion pour la gastronomie et la cuisine, avec une compréhension approfondie des tendances et des normes de la cuisine contemporaine.
  • Capacité d'adaptation, en étant capable de s'adapter aux changements et aux nouvelles situations.
  • Sens de la discipline, en étant capable de travailler de manière autonome et en suivant les procédures et les normes de la Maison Cheval Blanc.
  • Autonomie, en étant capable de prendre des décisions et d'agir de manière responsable.
  • Désir d'apprendre et de progresser dans votre domaine, en étant motivé pour apprendre et se développer dans votre carrière.
  • Représenter la Maison Cheval Blanc en maintenant une image soignée et une attitude professionnelle, en étant un ambassadeur de la marque.
  • Connaître les standards et normes de la Maison Cheval Blanc, en étant au courant des procédures et des normes de la maison.

Profil idéal :

  • Diplômes/Formation : CAP, BEP ou BT, BTS cuisine ou bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie.
  • Connaissances et compétences requises : expérience dans un établissement équivalent requise, bonne connaissance des techniques culinaires, des recettes et des produits.

  • Stagiaire Cuisine

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps plein

    Missions et ResponsabilitésLe stagiaire cuisine est chargé de garantir la qualité constante et la créativité de sa partie, veiller à l'excellence de l'expérience client, intégrer la brigade de cuisine, observer et reproduire les gestes techniques, réaliser les tâches simples liées à la préparation des préparations culinaires, à la mise en...

  • Stagiaire Cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    Description du PosteHotelLe MeuriceMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteStage en Cuisine H/FContratStageClassification d'emploiTemps PleinContexteQui sommes-nous?Plus qu'un ensemble d'hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce...


  • Paris, Île-de-France Hotel Grand Powers Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire au sein d'un hôtel prestigieuxVous êtes passionné(e) par l'art culinaire et désirez intégrer les cuisines d'un établissement hôtelier de luxe ? Si vous valorisez une cuisine de saison et le soutien aux producteurs locaux, vous êtes le (la) stagiaire idéal(e) que nous recherchons.Vos responsabilités incluront...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine, un établissement de renom.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'acquérir des compétences et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Encadré(e) par notre...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences de luxe à travers le monde. Chaque établissement se distingue par son caractère unique et son engagement envers un service exceptionnel.Dans ce cadre, le restaurant 'La Cuisine' est reconnu pour sa qualité et son ambiance...


  • Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, nous plaçons la diversité et l'inclusion au cœur de notre philosophie «We Care», créant ainsi un environnement où chaque membre de notre équipe se sent valorisé et respecté, ce qui favorise un engagement positif. Nous nous engageons à bâtir et à maintenir une culture où l'inclusion est intégrée dans notre ADN,...


  • Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe Groupe Paris Society est à la recherche d'un(e) Stagiaire Apprenti(e) Commis de cuisine pour son établissement Apicius.Les missions principalesAssurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society.Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les...

  • STAGIAIRE EN CUISINE

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe de cuisine dynamiqueNous sommes à la recherche d'un/d'une STAGIAIRE EN CUISINE pour compléter notre équipe de l'Ile De La Lagune. Ce stage d'une durée de 4 à 6 mois vous permettra de développer vos compétences en cuisine et de vous intégrer dans un environnement professionnel riche en expériences.Compétences...

  • Chef de cuisine stagiaire

    il y a 6 heures


    Paris, Île-de-France Paris Society Temps plein

    MissionLe Groupe Paris Society est à la recherche d'un(e) Stagiaire Apprenti(e) Commis de cuisine pour son établissement Apicius.Les missions principalesAssurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité Paris Society.Assurer toutes les préparations inhérentes à sa station en respectant les...

  • STAGIAIRE EN CUISINE

    il y a 1 semaine


    Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps plein

    Rejoignez notre équipe dynamique et innovante de l'hôtel Relais & Châteaux Family, situé sur une île privée à la frontière de l'Espagne. Nous sommes à la recherche d'un/d'une STAGIAIRE EN CUISINE pour compléter notre équipe de cuisine.Vous êtes passionné par les produits de qualité et la cuisine, vous faites preuve...

  • Stagiaire Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise La Seine à vos pieds, dans un quartier où il fait bon vivre avec de nombreux bars, restaurants et lieux branchés ! Bienvenue au Novotel Paris La Défense Esplanade : 280 chambres, 11 salles de réunion, 1 restaurant et 1 bar.Notre hôtel est situé dans l''un des quartiers d''affaires les plus...

  • Stagiaire en Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    Présentation de l'entrepriseACCOR est un leader mondial dans le secteur de l'hôtellerie, offrant une gamme variée d'expériences uniques à travers ses établissements. Chaque hôtel se distingue par son ambiance particulière et son engagement envers un service de qualité supérieure.Au sein de ce cadre prestigieux, le restaurant 'La Cuisine' est...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage, d'une durée de 6 mois, représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe de cuisine chevronnée, le...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe opérationnelle au sein du Restaurant La Cuisine.Ce stage de six mois représente une occasion exceptionnelle d'apprendre et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Encadré(e) par notre équipe de cuisine chevronnée, le stagiaire...


  • Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire enthousiaste pour intégrer notre équipe au sein du Restaurant La Cuisine. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'acquérir des compétences et de se perfectionner dans un cadre de travail prestigieux et dynamique.Sous la direction de notre équipe de cuisine chevronnée, le...

  • Stagiaire en Gastronomie

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer dans un cadre de travail prestigieux et enrichissant.Sous la direction de notre équipe culinaire expérimentée, le/la stagiaire aura...


  • Paris, Île-de-France ACCOR Temps plein

    **Description du Poste**Nous sommes à la recherche d'un(e) stagiaire passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage d'une période de 6 mois offrira une opportunité unique d'apprendre et de se développer dans un environnement de travail prestigieux et stimulant.**Mission**Assister les chefs dans la...


  • Paris, Ile-de-France ACCOR Temps plein

    Description de l''entreprise Raffles Hotels & Resorts est un groupe hôtelier international de luxe offrant des choix de destinations inspirantes. Chaque hôtel du groupe se distingue par sa propre personnalité et par le respect d’un service d’excellence auprès de nos clients. Notre but premier est d’attirer et de garder nos collaborateurs...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion exceptionnelle d'évoluer et d'apprendre dans un cadre de travail prestigieux et inspirant.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...

  • Stagiaire en Arts Culinaires

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France RAFFLES Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un(e) stagiaire motivé(e) pour intégrer notre brigade au sein de la cuisine du Restaurant Matsuhisa. Ce stage de 6 mois représente une occasion précieuse d'acquérir des compétences dans un cadre de travail raffiné et dynamique.Encadré(e) par notre équipe de chefs expérimentés, le/la stagiaire aura...