Chef de Salle en Stage
il y a 1 mois
Le Groupe Paris Society, un acteur incontournable de l'hospitalité en France, est à la recherche de ses futur(e)s Commis de Salle / Runner en stage pour ses établissements parisiens.
Les MissionsVous serez chargé(e) de:
- Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society
- Participer au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation
- Effectuer la mise en place de consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement
- Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
- Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients
- Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang
- Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service
- Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du client
Nous recherchons quelqu'un qui:
- Connaît le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaît les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaît toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Maitrise les codes de la relation clients
- Connaît les techniques de mise en place de la salle
Nous recherchons quelqu'un qui:
- A le sens du service
- Capacité d'organisation
- Sait faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarne les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation
- Rapidité et efficacité
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Chef de Stage en Restauration
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Hyatt Corporation Temps pleinAccueillir et servirÀ l'hôtel Park Hyatt Paris-Vendôme, nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience de restauration exceptionnelle. Nous recherchons un Chef de Stage en Restauration pour rejoindre notre équipe de cuisine.ResponsabilitésTravailler en lien étroit avec la cuisine et la salle pour assurer la qualité de la...
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Chef de Salle Assistant
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMission Notre groupe Le groupe Paris Society est un acteur incontournable de l'hospitalité en France. Nous développons nos activités autour de 5 pôles complémentaires : CLUBS , nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES , nos restaurants et terrasses d'exception. EVENTS , notre portefeuille unique de lieux événementiels ;...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe responsable de salle de notre restaurant gastronomique est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour superviser l'ensemble des opérations de service en salle.Vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Lucas Carton Temps pleinActivités PrincipalesLe commis de salle est chargé de s'intéresser aux activités de la salle, de poser des questions et de prendre des initiatives pour améliorer le service.Il est responsable de la réapprovisionnement des espaces de travail, notamment les consoles et les passerelles.Il est le lien direct entre le Chef et les équipes de salle, et il...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe responsable de salle de notre restaurant gastronomique est à la recherche d'un professionnel expérimenté pour superviser l'ensemble des opérations de service en salle.Vous aurez pour mission de garantir une expérience client exceptionnelle en collaborant étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinRecherche d'un Chef de salleNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de salle dans notre restaurant étoilé.ResponsabilitésPrise de commande et gestion du serviceMise en place du restaurant et supervision des commis de salle et chefs de rangAvantages2 jours de repos consécutifsMutuelle d'entreprise50% des frais...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France DUCASSE Paris Temps pleinMissionLa Maison DUCASSE Paris est une entreprise de restauration de renommée mondiale, avec 32 restaurants dans le monde, des activités de manufacture de chocolat et de café, et 2000 collaborateurs. Notre vision est de partager la passion du goût avec nos clients. En tant que Chef de Salle, vous serez le soutien opérationnel des équipes de la salle et...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinNous recherchons un chef de salle pour notre restaurant étoilé de Relais & Châteaux.Vous serez en charge de la prise de commande et du bon déroulement du service.Vous veillerez à la mise en place du restaurant et superviserez les commis de salle et chefs de rangs.Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs, d'une mutuelle d'entreprise,...
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Chef de Service en Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinHotelHotel Plaza AthénéeMétierService Hôtelière - RestaurantIntitulé du PosteStage en Service en Salle H/FContratStageClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion dans notre philosophie «We Care», qui favorise un environnement où tous nos collaborateurs se sentent...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinVous rejoindrez l'équipe de Kapara comme chef de salle, responsable de l'accueil et de la gestion de la salle. Votre mission sera de garantir une expérience de client exceptionnelle, en assurant la qualité de l'accueil, de la prestation et de la propreté de la salle.ResponsabilitésAccueillir la clientèle et garantir une expérience de...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Relais & Châteaux Temps pleinRecherche d'un chef de salle expérimentéNous recherchons un professionnel de la restauration pour occuper le poste de chef de salle dans notre restaurant étoilé. Vous serez en charge de la gestion du service et de l'encadrement de l'équipe.Compétences requisesExpérience dans la gestion de serviceCapacité à encadrer une...
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Chef de Service en Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps pleinHotelHotel Plaza AthénéeMétierService Hôtellerie - RestaurantIntitulé du PosteStage en Service en SalleContratStageClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, nous valorisons la diversité et l'inclusion. Nous créons un environnement où tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinLe poste de Responsable de Salle au sein de Les Z est un rôle clé pour garantir une expérience client exceptionnelle dans notre restaurant gastronomique.Vous aurez pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de coordonner le travail des membres de l'équipe et de veiller à la satisfaction des clients.Vous serez également...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinAccueil et gestion de la salleLe Chef de salle est responsable de l'accueil et de la gestion de la salle. Il s'agit d'une fonction clé au sein de l'équipe de Kapara.ResponsabilitésAccueillir les clients et les invitésGérer l'équipe de salleOrganiser le travail et les horairesTenir les stocks et les commandesVeiller à l'approvisionnement des...
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Chef de Salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Paris Society Temps pleinMissionNous recherchons un commis de salle pour rejoindre notre équipe de restaurantDans ce cadre, vos missions seront les suivantes :Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards de Paris SocietyParticiper au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparationEffectuer la...
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Chef de Salle de Restaurant
il y a 3 semaines
Paris, Île-de-France Les Z Temps pleinNous recherchons un Responsable de Salle pour rejoindre notre équipe de restaurant gastronomique "Les Z". Vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Cheval Blanc Temps pleinMissionsLe Chef de salle est responsable de la gestion quotidienne de la salle de restaurant, garantissant un service de haute qualité aux clients. Il s'agit d'une opportunité pour les passionnés de l'hôtellerie de luxe de rejoindre l'équipe de Cheval Blanc et de contribuer à la création d'une expérience inoubliable pour nos clients.Compétences...
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Chef de salle
il y a 4 semaines
Paris, Île-de-France Kapara Temps pleinAccueil et gestion de la salleEn tant que chef de salle, vous serez responsable de l'accueil et de la gestion de la salle au sein de l'entreprise Kapara. Votre mission sera de créer un environnement chaleureux et accueillant pour nos clients, tout en garantissant la qualité de nos services.ResponsabilitésAccueillir la clientèle et répondre à leurs...
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Chef de Salle
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France Beaumarly Temps pleinMission de notre commis de salle :Nous recherchons un commis de salle dynamique et rigoureux pour rejoindre notre équipe de service au sein de Beaumarly.Les missions principales de notre commis de salle seront les suivantes :Assurer la propreté de son rang (table, chaises, assiettes, verres, couverts) du restaurant (cireuse, poussières, vitres, cuivres)...
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Chef de Salle
il y a 1 mois
Paris, Île-de-France BRACH PARIS Temps pleinBrach Paris, un établissement de luxe situé au cœur de Paris, recherche un Commis de Salle pour rejoindre son équipe dynamique.Mission :Vous serez responsable de la mise en place de la salle, de l'aide aux chefs de rang, du port de plateau de la cuisine ou du bar, ainsi que de la préparation des consoles et de la brillance des couverts.Profil :Nous...