Chef de cuisine

il y a 4 semaines


Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein
Mission

L'agence Réseau Alliance recherche pour le compte de son client, un chef de cuisine qualifié.

Missions principales :

  • Cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.
  • Veiller à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,
  • Gérer les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires) et assurer la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.
  • Assurer la fabrication des plats chauds et froids en tenant compte des régimes particuliers et des textures modifiées.
  • Réaliser les traitements préliminaires des produits (déconditionnement, épluchage, lavage).
  • Participer à l'entretien des matériels, des locaux de la cuisine selon la réglementation en vigueur.
  • Réaliser la réception et le rangement des commandes.
  • Respecter les normes et procédures et les règles d'hygiène HACCP.
  • Veiller à la conservation des denrées alimentaires de la livraison au stockage.
  • Participer au service de la plonge.
Profil

Profil recherché :

  • Vous êtes formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration et maîtrisez les normes HACCP.
  • La passion du métier guide vos actions au quotidien.
  • Vous avez un intérêt particulier pour l'accompagnement des personnes âgées. Poste nécessitant une capacité d'organisation, de rigueur et d'autonomie ainsi que des qualités pour le travail en équipe.
  • Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Les horaires de travail sont: Journée de 10heures- 1semaine 3 jours de travaille et 1semaine 4 jours de travail

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de l'emploiRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Le candidat idéal possède une expérience réussie en restauration et maîtrise les normes HACCP.MissionsLes principales missions du chef de cuisine sont :Cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de...

  • Chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de la fonctionRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe de professionnels de la restauration. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de plats délicieux et sains pour les résidents, les patients et les clients de nos établissements de santé.MissionsNous recherchons quelqu'un qui...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de l'offreRéseau Alliance recherche un chef de cuisine pour rejoindre son équipe. Ce poste nécessite une grande expertise en matière de cuisine et de gestion de l'équipe.MissionsLes missions principales sont les suivantes : Cuisiner des plats de haute qualité pour les résidents, les patients et les clients de l'établissement de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Vous êtes le chef de notre équipeNous recherchons un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un établissement de soins médicaux à Schiltigheim. Vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion des stocks et de la gestion budgétaire du restaurant.MissionsAssurer la production culinaire de qualité avec des...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionL'agence Réseau Alliance recherche un chef de cuisine pour un établissement de santé.Missions principales : Cuisiner des plats frais et de saison pour les résidents et les patients. Veiller à la santé des convives en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles. Gérer les approvisionnements et assurer la qualité de la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Chef de CuisineNous recherchons un chef de cuisine dynamique et passionné pour rejoindre notre équipe à Strasbourg. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en valeur des mets, tout en respectant les consignes de qualité et de sécurité.Compétences requisesExpérience en cuisine avec un CAP CuisineConnaissance des procédures de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    MissionL'agence Réseau Alliance recherche pour le compte de son client, un chef cuisinier H/F.Missions principales :Preparation de repas de haute qualité, frais et de saison, pour les résidents, les patients et les clients en établissement de santé.Veiller à la santé des convives en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles.Gestion...

  • Chef de Cuisine Responsable

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre rôle dans notre équipeNous recherchons un Chef de Cuisine Responsable pour rejoindre notre équipe dans un foyer d'accueil médicalisé situé à SCHILTIGHEIM. Vous serez chargé de la direction de la cuisine, de l'encadrement d'une équipe de 2 personnes et de la gestion des stocks et des commandes.Vos missionsAssurer la production culinaire de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Temps plein

    Poste de Chef de CuisineDescription du poste :Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim. Vous serez chargé de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et vous dressez les produits que vous avez préparés tout en vous assurant de la netteté des présentations.Compétences requises :Formation...

  • Chef de Cuisine Gestionnaire

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo:Nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) expérimenté(e) pour un site du segment Santé médico-social d'un foyer d'accueil médicalisé situé en Alsace.Vous serez le responsable de la cuisine CASHER, avec une équipe de 2 personnes, et garant de la prestation. Vous travaillerez en autonomie et en relation avec les résidents,...

  • Chef de Cuisine Qualifié

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Ressources HumainesNous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim.MissionsCulinaireVous participez à l'organisation de la production culinaire, mettez en place et contrôlez l'application de directives concernant la fabrication de plats, leur qualité et présentation, et participez à l'élaboration et mise...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France RESEAU ALLIANCE Temps plein

    À propos de la missionL'agence Réseau Alliance est à la recherche d'un chef de cuisine H/F pour renforcer son équipe.Missions principales :Concevoir et préparer des repas de haute qualité en utilisant des produits frais et de saison.Veiller à la santé et à la satisfaction des convives en respectant les préconisations médicales et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe à Schiltigheim (67).Compétences requisesExpérience dans l'animation d'une équipe de cuisineConnaissance des procédures d'hygiène et de sécuritéCapacité à travailler en équipe et à prendre des initiativesPermis B valideAvantagesConvention collective de la restauration...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez Sodexo : Nous recherchons un(e) professionnel(e) expérimenté(e) pour occuper le poste de Chef de cuisine dans notre établissement de soins médicalisés. Vous serez chargé(e) de la gestion de la cuisine, y compris la production culinaire, l'achat des produits, la gestion des stocks et la supervision de l'équipe. Vous devez...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Rejoignez l'équipe de l'Alsacienne de RestaurationNous sommes à la recherche d'un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique à Schiltigheim (67).Vous serez chargé de l'organisation de la production culinaire, de la mise en place et du contrôle de l'application de toutes les directives concernant la fabrication des...

  • Second de cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Offre de posteL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un Second de Cuisine (F/H) pour rejoindre son équipe à Schiltigheim (67).MissionsParticiper à l'organisation de la production culinaire avec le chef de cuisineMettre en place...

  • Second de Cuisine F/H

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Offre de Poste : Second de CuisineL'Alsacienne de Restauration, entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.MissionVous serez chargé de participer à l'organisation de la production culinaire, en...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    À propos de l'Alsacienne de RestaurationNous sommes une entreprise régionale leader en restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est. Nous sommes convaincus que chaque repas doit être un moment de plaisir et de convivialité.Le rôle du Cuisinier F/HNous recherchons un Cuisinier F/H pour rejoindre notre équipe de...


  • Schiltigheim, Grand Est, France Elior Group Temps plein

    Rejoignez l'équipe de la restauration collective leader en AlsaceNous sommes Elior, le numéro un en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents.L'Alsacienne de Restauration...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Schiltigheim, Grand Est, France ADR Temps plein

    Offre de CarrièreVous recherchez un emploi dans la restauration collective ? Rejoignez notre équipe dynamique !