Chef de cuisine adjoint

il y a 4 semaines


Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

Sinner Paris recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe passionnée de professionnels de l'hôtellerie de luxe.

Mission :

Vos missions :

Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine
- Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine
- S'assurer de la bonne transmission des informations entre la cuisine et la salle
- Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, relever les imperfections et proposer des solutions à l'attention du Chef de cuisine
- Vous êtes garant(e) de la maîtrise des coûts et du respect des consignes en matière d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Être responsable de l'entretien et du maintien en bon état de propreté et de fonctionnement du matériel et des locaux
- Garantir la qualité des produits auprès des clients
- Gérer les stocks et s'assurer du bon approvisionnement
- Procéder et participer aux inventaires
- Remplacer le Chef de cuisine lors de son absence

Profil :

Expérience au même poste dans un établissement similaire de minimum 3 ans
Forte aptitude au management d'équipe
Bonne connaissance des techniques culinaires
Bon relationnel avec le sens du service
Connaissance des règles HACCP.


  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Présentation du posteNous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe au Marmiton de Lutèce.MissionsVous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'organisation des repas.Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Le Marmiton de Lutèce Temps plein

    Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour notre restaurant traditionnel français.Vous seconderez notre chef de cuisine et le remplacerez en son absence.Petite structure à taille humaine.Bonne clientèle.Cuisine entièrement refaite à neuve et toute équipée.2 jours avec coupures.3 jours en continu.Salaire pouvant évoluer selon compétences.CDD de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France SINNER PARIS Temps plein

    Sinner Paris recherche un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre son équipe dynamique.Mission : Vos missions :Assister le Chef dans l'organisation des services de la cuisine - Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef de Cuisine - S'assurer de la bonne transmission des informations entre la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Musée Jacquemart André Temps plein

    **Chef de cuisine adjoint - Musée Jacquemart André** Nous recherchons un chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe de cuisine à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau restaurant. **Missions** • Concevoir et organiser la préparation des plats et des salades • Gérer l'encadrement de l'équipe de cuisine • Contrôler...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France La Petite Chaise Temps plein

    Rejoignez l'équipe de La Petite Chaise en tant que chef de cuisine adjoint !ResponsabilitésCoordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine pour assurer la qualité et la présentation des plats servis.Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la gestion du budget alloué à la cuisine.Superviser la préparation...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    L'Hôtel Edgar & Achille est à la recherche d'un Chef de cuisine adjoint pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique !Ce poste est idéal pour un professionnel de la cuisine expérimenté, qui souhaite rejoindre un établissement en plein cœur de Paris et contribuer à créer des expériences gastronomiques uniques et inoubliables.Vos...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionsPour rejoindre notre équipe de cuisine au sein de Metou Cuisine d'Asie, nous recherchons un Chef dynamique et compétent.Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson de plats de haute qualité dans notre ambiance festive et dynamique.Vous devrez également veiller au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine, ainsi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionVous rejoindrez l'équipe de Metou Cuisine d'Asie, un restaurant de cuisine asiatique situé au cœur du Luxembourg, pour occuper le poste de Chef de Cuisine.Compétences requisesExpérience en cuisine asiatiqueCapacité à travailler en équipe et à être autonomeRapidité et enduranceConnaissance des règles d'hygiène et de sécurité...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Rejoignez METOU Cuisine d'Asie, un restaurant de Paris Jardin du Luxembourg, pour une expérience culinaire unique en Asie. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Cuisine dynamique, endurant, autonome, rapide et souriant.Missions ClésLaver et Cuire le riz, nouilles ou autreRéaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson)Réaliser la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Sodexo Temps plein

    Votre quotidien chez SodexoDans le cadre d'un surcroît d'activité temporaire, nous recherchons un Chef de cuisine adjoint dans un restaurant d'entreprise de 300 couverts par jour.Vos missions :- Garantir la réalisation de la production culinaire dans le respect des engagements contractuels et contrôler le respect de l'offre culinaire définie au contrat...

  • Chef Adjoint Senior

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France Four Seasons Hotels and Resorts Temps plein

    Poste à ParisNous recherchons un Chef Adjoint expérimenté pour rejoindre notre équipe de cuisine au Four Seasons Hotel George V Paris.Description du posteLe Chef Adjoint est responsable d'encadrer et de gérer la brigade constituée de Sous Chefs, Chefs de Partie, Demi-Chefs de Partie, Commis, Stagiaires et Apprentis.Il/elle assure la réalisation des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Kinlii Temps plein

    MissionNos Junior Sous-Chefs sont les ambassadeurs de notre établissement. Ils sont responsables de la réalisation des préparations culinaires dont ils ont la charge après consultation du chef adjoint ou du chef des cuisines.Formés dans les règles de l'art, ils ne perdent jamais de vue que leur principal objectif est de permettre à nos invités de...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France LHH Temps plein

    Votre mission LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, est à la recherche d'un chef de cuisine pour rejoindre son client, un leader mondial en restauration. **Rôle et responsabilités** * Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats * Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements *...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France La Petite Chaise Temps plein

    Poste de second de cuisineL'équipe de cuisine de La Petite Chaise recherche un second de cuisine pour renforcer son équipe.Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des platsAssurer la qualité et la présentation des plats...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine méditerranéenne. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de seconder et d'épauler le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions. Vous devrez également représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence, anticiper les besoins et contrôler la...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Madeho Temps plein

    Poste de Sous-chef de cuisineL'Hôtel Edgar & Achille, membre de la collection d'hôtels et restaurants gérés par MADEHO, recherche un Sous-chef de cuisine pour rejoindre son équipe de cuisine.MissionsAssister le Chef de cuisine dans la planification et la supervision de la production culinaireAssurer la qualité constante des plats servis en...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    Loulou Groupe recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique. En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de seconder et d'épauler le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions. Vous devrez également représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence, anticiper les besoins et contrôler la gestion des...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 3 jours


    Paris, Île-de-France CRIT PARIS RESTAURATION Temps plein

    Présentation de l'entrepriseCRIT Paris Restauration, un acteur leader dans les ressources humaines et le recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Carrière professionnelleAvec plus de 60 ans d'expérience, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et...

  • Chef de cuisine adjoint

    il y a 4 semaines


    Paris, Île-de-France Loulou Groupe Temps plein

    L'entreprise Loulou Groupe recherche un Second de cuisine pour rejoindre son équipe dynamique.En tant que Second de cuisine, vous serez chargé de seconder et d'épauler le Chef de cuisine dans ses fonctions et missions.Vous devrez également représenter et remplacer le Chef de cuisine pendant son absence, anticiper les besoins et contrôler la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Paris, Île-de-France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    MissionRejoignez notre équipe de cuisine dynamique et créative à Metou Cuisine d'Asie !Nous recherchons un commis de cuisine endurant, autonome, rapide et souriant pour rejoindre notre équipe de cuisine au restaurant de Paris Jardin du Luxembourg.Vos responsabilitésParticiper au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraisonRassembler...