Chef de Cuisine

il y a 3 semaines


Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein
À propos de l'établissement

Nous sommes un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années. Ils mettent un point d'honneur à assurer un équilibre entre travail et vie sociale pour l'ensemble de leurs collaborateurs.

L'établissement :

  • Situé en bord de mer, avec une équipe d'une quinzaine de collaborateurs.
  • Capacité : 40 à 60 couverts par service en hiver / 200 à 250 couverts par service en été.

Ce que nous offrons :

  • Contrat de 42 heures par semaine, avec récupération des heures supplémentaires.

2700 net hors primes.

  • Aménagement des horaires en fonction des saisons.
  • Voiture de fonction avec carte essence.
  • Parking privé réservé au personnel.

Nous recherchons un chef passionné, désireux de s'investir dans un cadre agréable et respectueux, avec une vraie volonté de faire d'une équipe et de participer à son évolution.

Mission

En tant que Chef de Cuisine, vous êtes responsable de la création et de l'exécution des plats, en mettant en valeur les produits, et en respectant le standard demandé par les propriétaires. Vous superviserez une équipe de cuisine, assurant la qualité constante des plats et l'efficacité du service. Vous gérerez les plannings de votre équipe. Vous veillerez à l'hygiène, la gestion des stocks et à la formation continue de votre équipe, tout en participant à l'élaboration de nouveaux plats en accord avec la saisonnalité et les attentes des clients.

Profil

Diplômé en Hôtellerie-Restauration avec une expérience similaire, vous êtes passionné par la cuisine et savez diriger une équipe. Votre vocation vous pousse à créer des plats de qualité tout en assurant une ambiance de travail positive pour que chaque service soit une réussite. Vous serez responsable de l'élaboration des menus, de la gestion des stocks, et de la formation de votre équipe. Si vous êtes motivé par l'excellence et le travail en équipe, ce poste est pour vous.


  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    A propos de l'offreNous recherchons un Chef de Cuisine passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et chaleureuse. Notre établissement, situé en bord de mer, offre une ambiance unique et un environnement de travail agréable.Les avantagesContrat de 42 heures par semaine, avec récupération des heures supplémentaires.2700 net hors...

  • Chef de cuisine

    il y a 4 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant La FuméeUn cadre exceptionnel pour un chef de cuisine dynamique!ResponsabilitésNous recherchons un chef de cuisine autonome, sérieux et motivé, capable de gérer une équipe de 5 personnes. Vous serez responsable de la création de cartes de menu en accord avec le patron et de la gestion de l'ensemble de la cuisine.ExigencesNous recherchons...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'établissementNous sommes un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années.Nos valeurs :Équilibre entre travail et vie sociale pour l'ensemble de nos collaborateurs.Qualité constante des plats et efficacité...

  • Chef de Cuisine Senior

    il y a 2 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de l'établissementNous sommes un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années. Nous mettons un point d'honneur à assurer un équilibre entre travail et vie sociale pour l'ensemble de nos...

  • Chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    Ce poste est offert dans un cadre exceptionnelLa team est dynamique et motivée, nous recherchons un individu sérieux et autonome capable de gérer une equipe de 5 personnes et de s’adapter rapidementChef de cuisine, responsable cuisine, maitrise des cartes, travail en equipeExigencesexperiences souhaitée, motivation, rigueur,...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 2 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    La Fumée, un restaurant situé dans un cadre exceptionnel, recherche un chef de cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de gérer une équipe de 5 personnes et de créer des cartes de cuisine en accord avec le patron.Compétences requisesVous devez avoir une expérience souhaitée dans la cuisine traditionnelle et être...

  • Chef de cuisine autonome

    il y a 2 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant La Fumée recherche un chef de cuisine autonome, sérieux et motivé, capable de gérer une équipe de 5 personnes.Ce poste est idéal pour quelqu'un qui aime la cuisine traditionnelle et la brasserie.Les tâches incluent la gestion de l'équipe, la création de cartes et la coordination avec le patron.Les exigences sont une expérience...

  • Chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant La FuméeUn cadre exceptionnel pour un chef de cuisine dynamique!ResponsabilitésGérer une équipe de 5 personnesChoisir et maîtriser les cartes en accord avec le patronExigencesExpérience souhaitéeMotivation, rigueur et professionnalismeAvantagesCadre exceptionnelÉquipe sympathiqueSalaire motivant

  • Chef de cuisine autonome

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    La Fumée, un restaurant situé à Fouras, bord de l'océan, recherche un chef de cuisine autonome, sérieux et motivé.Ce poste est responsable de la gestion d'une équipe de 5 personnes et de la création de cartes en accord avec le patron.ExigencesExpérience souhaitée, motivation, rigueur et professionnalisme.AvantagesCadre exceptionnel, équipe...

  • Chef de cuisine autonome

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    La Fumée, un restaurant situé dans un cadre exceptionnel, recherche un chef de cuisine autonome et motivé pour rejoindre son équipe dynamique.Vous serez chargé de gérer une équipe de 5 personnes et de choisir et de maîtriser les cartes en accord avec le patron.ExigencesNous recherchons quelqu'un d'expérimenté, motivé, rigoureux et...

  • Chef de cuisine expérimenté

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    La Fumée, un restaurant situé en bord d'océan, recherche un chef de cuisine autonome, sérieux et motivé, capable de gérer une équipe de 5 personnes.Ce poste nécessite une grande maîtrise des cartes et une capacité à travailler en équipe.Les qualifications requises incluent une expérience souhaitée, une motivation, une rigueur et un...

  • Chef de cuisine autonome

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant La FuméeRecherchez un chef de cuisine dynamique pour rejoindre notre équipe à Fouras, bord de l'océan.280 couverts, terrasse, ambiance familiale, équipe motivée.Compétences requisesExpérience dans la gestion d'une équipe de 5 personnes.Connaissance des cartes et capacité à les adapter en accord avec le patron.Motivation, rigueur...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de LE MERCATO DE L'EMPLOI en tant que Chef de Rang. Votre rôle consiste à accueillir les clients, les installer à leur table et présenter le menu.Vous serez responsable de la prise de commandes, du service des plats et boissons, ainsi que du suivi des tables pour garantir la satisfaction des clients.Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionNous recherchons un collaborateur dynamique pour rejoindre notre équipe de salle au LE MERCATO DE L'EMPLOI !Vous serez chargé de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service des plats et boissons, ainsi que du suivi des tables.Vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.Vous...

  • Chef de Rang

    il y a 1 mois


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    MissionVous rejoignez l'équipe de LE MERCATO DE L'EMPLOI, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, pour renforcer son équipe de salle.Profitez d'un cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras.Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en été.Les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    Nos ExigencesNous recherchons un chef de cuisine H/F passionné, motivé et capable de diriger une équipe de cuisine.Vous serez responsable de la création et de l'exécution des plats, en mettant en valeur les produits, et en respectant le standard demandé par les propriétaires.Vous gèrerez les plannings de votre équipe, veillerez à l'hygiène, la...

  • Expérience Chez L'Equipe

    il y a 7 jours


    Fouras, Nouvelle-Aquitaine, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de la missionNous recherchons un collaborateur compétent pour rejoindre notre équipe de salle.Le candidat idéal possèdera une première expérience en tant que Chef de Rang et maîtrisera la gestion du flux de clients, des commandes et l'intégralité du service.Le poste offre la possibilité de travailler en équipe avec les collègues et les...

  • chef de cuisine

    Il y a 2 mois


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNous recrutons un Chef de Cuisine H/F, pour un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années. Ils mettent un point dhonneur à assurer un équilibre entre travail et vie sociale pour lensemble de leurs...

  • chef de cuisine

    il y a 3 semaines


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNous recrutons un Chef de Cuisine H/F, pour un établissement dynamique et chaleureux, géré par deux associés passionnés et expérimentés, eux-mêmes cuisiniers de métier et propriétaires depuis plusieurs années. Ils mettent un point d'honneur à assurer un équilibre entre travail et vie sociale pour l'ensemble de leurs...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours


    Fouras, France SOCIETE D'EXPLOITATION DU CASINO DE FOURAS Temps plein

    **À propos de nous**: Bienvenue au **casino JOA de Fouras**, où l'expérience professionnelle prend une toute nouvelle dimension avec: - Une rémunération attractive comprenant un salaire mensuel fixe et une prime sur objectifs, - Un accord de pénibilité garantissant cinq week-ends de repos par an en dehors de vos congés payés, - Des avantages en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Fouras, France La Fumée Temps plein

    Restaurant spécialisé dans les poissons et les fruits de mer, face à l'océan recherche 1 CHEF DE CUISINE h/f en CDI. vous participerez au recrutement de votre équipe et à l'élaboration de la carte Au quotidien, vous gérez la cuisine en totalité (achat, personnel ) en vous assurant de la marge, du respect des règles d’hygiène Vous maîtrisez...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Le Commis de Cuisine exécutera des tâches simples et apprendra de l'observation et de la pratique des professionnels qui l'entourent. Placé(e) sous les ordres du Chef Exécutif, du Second, des Chefs de Partie, le Commis H/F sera en charge de tous types de travaux : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, faire le service (petit...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 mois


    Fouras, France R.A.S Intérim Temps plein

    Vous recherchez un emploi ? Notre job est de vous en trouver un ! R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de 180 agences, qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD, CDI. L’agence de La Rochelle, r**echerche un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour un restaurant sur...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    **À propos de nous**: Notre client, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe de salle. Profitez dun cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras. Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en...

  • chef de rang

    Il y a 2 mois


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNotre client, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe de salle.Profitez dun cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras.Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en été.Les...

  • chef de rang

    il y a 3 semaines


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNotre client, un restaurant en bord de mer offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche un nouveau collaborateur pour renforcer son équipe de salle.Profitez d'un cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras.Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en été.Les...

  • Chef Cusinier

    Il y a 5 mois


    Fouras, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant la fumée situé a fouras bord d'ocean 280 couverts, terrasse, ambiance familiale,une equipe dynamique Cuisine traditionnelle,brasserie Tâches nous recherchons un chef de cuisine autonome,serieux et motivé sachant gérer son equipe de 5 personnes,choix et maitrise des cartes en accord avec le patron Exigences experiences souhaité,...

  • Chef cusinier

    Il y a 5 mois


    Fouras, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant la fumée situé a fouras bord d'ocean 280 couverts, terrasse, ambiance familiale,une equipe dynamique Cuisine traditionnelle,brasserie Tâches nous recherchons un chef de cuisine autonome,serieux et motivé sachant gérer son equipe de 5 personnes,choix et maitrise des cartes en accord avec le patron Exigences experiences souhaité, motivation...

  • Chef cusinier

    Il y a 5 mois


    Fouras, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant la fumée situé a fouras bord d'ocean 280 couverts, terrasse, ambiance familiale,une equipe dynamique Cuisine traditionnelle,brasserie Tâches nous recherchons un chef de cuisine autonome,serieux et motivé sachant gérer son equipe de 5 personnes,choix et maitrise des cartes en accord avec le patron Exigences experiences souhaité, motivation...

  • Chef cusinier

    Il y a 3 mois


    Fouras, France LA FUMEE Temps plein

    Restaurant la fumée situé a fouras bord d'ocean280 couverts, terrasse, ambiance familiale,une equipe dynamiqueCuisine traditionnelle,brasserieTâchesnous recherchons un chef de cuisine autonome,serieux et motivé sachant gérer son equipe de 5 personnes,choix et maitrise des cartes en accord avec le patronExigencesexperiences souhaité, motivation rigueur...

  • chef de partie

    il y a 4 jours


    Fouras, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein

    À propos de nousNotre client, un restaurant en bord de mer situé à Fouras, offrant une vue imprenable sur la baie de Fouras, recherche son futur chef de partie.Profitez d'un cadre de travail exceptionnel avec une vue magnifique sur la baie de Fouras.Le restaurant accueille entre 50 à 60 couverts en hiver et 150 à 200 en été.Les propriétaires sont...

  • Chef de Partie Tournant

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de Partie tournant H/F prend en charge : - les réalisations culinaires à différents postes selon les besoins - la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier - le management de son commis qu'il forme...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...

  • Plongeur en Restauration

    Il y a 5 mois


    Fouras, France Bar-Restaurant Les Salines Temps plein

    Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine, le Plongeur H/F effectue l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols,...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Il/Elle aide également à la mise en...

  • Aide cuisinier

    Il y a 4 mois


    Fouras, France DomusVi Temps plein

    Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous participez à la confection, la production et la préparation des plats. Vous veillez au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous participez au nettoyage et au rangement de la cuisine. Missions : préparation des entrées, des desserts, des textures modifiées, du dressage...