Responsable restauration collective FH

il y a 1 jour


SaintCloud, Île-de-France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

Poste : Adjoint Responsable de Restauration H/F

Nous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste d'Adjoint Responsable de Restauration dans notre établissement situé à Saint-Cloud.

Les principales responsabilités de ce poste sont :

  • Encadrement d'une équipe : encadrer une équipe de 6 collaborateurs, partager des connaissances, effectuer des recrutements et des intégrations.
  • Organisation et suivi culinaire : organiser et contrôler le suivi culinaire pour assurer la qualité des repas.
  • Commandes auprès des fournisseurs : passer les commandes auprès des fournisseurs pour les ingrédients et les denrées nécessaires.
  • Budget et planification : assurer un bon équilibre budgétaire en mettant en place des plans d'action correctifs avec l'équipe.
  • Vie de l'établissement : participer à la vie de l'établissement et à la sécurité en cuisine.

Nous recherchons someone qui :

dispose d'une expérience de management dans le secteur de la restauration collective (au moins 5 ans).

maitrise les techniques culinaires, les normes HACCP, la gestion budgétaire et l'outil informatique.

a un enthousiasme pour satisfaire le client, une capacité à animer une équipe avec tact et une force d'initiative.

Nous proposons :

un CDD temps plein jusqu'à la fin novembre à Saint-Cloud.

un rythme de travail : 7h-15h une semaine du lundi au samedi et une semaine du mardi au vendredi.

des primes mensuelles, 13ème mois CSE.

des perspectives d'évolution avec plus de 1 000 sites dans toute la France.

une école de formation interne (formation management, formation culinaire, spécialité santé).

un avantage en nature (repas, participation aux frais de transport, mutuelle).

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance :



  • Saint-Germain-en-Laye, Île-de-France Dupont Restauration Temps plein

    A propos de l'entreprise : Depuis plus de 50 ans, le groupe DUPONT RESTAURATION est une entreprise familiale qui ne cesse de faire progresser ses salariés. En tant que leader de la restauration collective, nous transformons des produits sélectionnés avec soin pour fournir des prestations de qualité à nos clients.Une offre diversifiée : Nous sommes...


  • Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation du posteNous sommes à la recherche d'un responsable culinaire pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Saint-Denis. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de travailler dans un environnement dynamique et de développer ses compétences en gestion de restaurants.

  • Chef de Livraison FH

    il y a 1 jour


    Saint-Ouen, Île-de-France Foodles Temps plein

    Missions PrincipalesLe Chef de Livraison FH est responsable de la gestion efficace des tournées de livraison et de la conformité des exigences des clients. Il doit respecter les délais et les processus de Foodles, en assurant la bonne harmonie au sein de son équipe.Il est chargé de gérer les situations conflictuelles avec les livreurs et de les faire...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Saint-Germain-lès-Arpajon, Île-de-France Département de l'Essonne Temps plein

    Description du posteL'objectif principal de ce poste est de concevoir et de préparer des repas équilibrés et savoureux pour les 463 demi-pensionnaires d'un collège dans la ville de Saint-Germain-les-Arpajon. En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de planifier, de gérer et de contrôler les productions de la cuisine.Missions...


  • Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Description du PosteVous cherchez un défi professionnel qui met en valeur vos compétences en restauration et votre capacité à diriger une équipe ? Nous recherchons notre futur Chef de Restauration Responsable pour le restaurant d'entreprise SNCF Réseau situé à Saint-Denis (93).Le poste consiste à diriger l'équipe de cuisine, planifier la production...


  • Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Détails du poste Ce poste de Chef(fe) Gestionnaire nous intéresse pour le restaurant d'entreprise SNCF Réseau situé à Saint-Denis (93). Vous travaillerez en CDI temps plein, horaires du lundi au vendredi de 7h à 15h. Vous bénéficierez d'un salaire estimé à environ 50 000€ par an.Nos avantages comprennent un 13ème mois, un Compte Epargne Temps...


  • Saint-Denis, Île-de-France Elior Group Temps plein

    Présentation de l'entreprise\Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents...Salaire\

  • Chef de cuisine HF

    il y a 1 jour


    Saint-Denis, Île-de-France API Restauration Temps plein

    API Restauration est une entreprise de restauration collective en constante évolution.Nous recherchons un Chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de 12 personnes à Saint-Denis.MissionsAssurer la qualité de la prestation culinaire.Etablir les menus, passer les commandes et gérer les stocks.Participer à la production culinaire pour 400...

  • Cuisinier qualifi HF

    il y a 1 jour


    Saint-Fargeau-Ponthierry, Île-de-France API Restauration Temps plein

    Profil du posteAPI Restauration est une entreprise de restauration collective en croissance constante.Nous recherchons un cuisinier qualifi pour rejoindre notre équipe de 7 personnes à Saint-Fargeau-Ponthierry.MissionVous participerez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.Vous...


  • Saint-Brevin-les-Pins, Pays de la Loire, France Convivio Temps plein

    Convivio : Un Groupe Familial de Restauration CollectiveNous sommes un groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, mettant la passion de nos collaborateurs au service de nos convives. Nous proposons une expérience professionnelle enrichissante et des opportunités d'évolution dans un environnement dynamique.


  • Saint-Ouen, Île-de-France Elior Services Temps plein

    Présentation du poste Nous sommes à la recherche d’un responsable culinaire expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein de l’Elior Services. Ce poste offre une opportunité unique de se développer dans un environnement dynamique et innovant, tout en mettant ses compétences à contribution dans la gestion d’un restaurant interne...


  • Saint-Pierre-du-Perray, Île-de-France Restonis Temps plein

    Mission Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats,...


  • Saint-Cloud, Île-de-France Dassault Aviation Temps plein

    Vous rejoignez le Département Relation Clients de Dassault Aviation, l'une des références mondiales en aéronautique.Rattaché au sein de la Direction du Service Clients (DSC), vous êtes responsable de la relation avec les clients à travers toute la durée d'utilisation de l'avion.En tant qu'interlocuteur principal, vous établissez un lien...

  • Sage-Femme AMP

    il y a 4 semaines


    Saint-Cloud, Île-de-France CENTRE HOSPITALIER DES QUATRE VILLES Temps plein

    Description du PosteCentre Hospitalier des Quatre Villes recherche un Sage-Femme à temps plein pour travailler dans l'équipe de notre hôpital.Missions PrincipalesAccueillir et orienter les patientes enAMP, leurs partenaires et leur famille.Effectuer des suivi de stimulation et gérer les dossiers FIV et autoconservation ovocytaire.Suivre les patientes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Saint-Pierre-Montlimart, Pays de la Loire, France API Restauration Temps plein

    Région de BourgogneCuisine de Haute QualitéAPI Restauration, un groupe de restauration collective, recherche un Cuisinier pour son restaurant senior de 65 couverts situé à Tais la Sauvin (89).MissionsConfection des plats des entres et des dessertsApplication et respect des procédures HACCPNous recherchonsVous devez être un bon cuisinant, passionné par...


  • Saint-Rémy-la-Varenne, Pays de la Loire, France COMMUNE DE LOIRE-AUTHION Temps plein

    Poste de Cuisinier (H/F)Cette offre d'emploi est destinée à un professionnel motivé et compétent souhaitant rejoindre notre équipe de restauration scolaire. En tant que cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la distribution des repas aux élèves.


  • Saint-Denis, Île-de-France Parc Astérix Temps plein

    Parc Astérix s'engage à offrir une expérience unique et conviviale à ses visiteurs, basée sur le professionnalisme de ses équipes et la qualité des prestations.Missions clésVous serez amené à garantir le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir, en mettant en place des tables, du service séminaire, du buffet et en...


  • Saint-Cloud, Île-de-France Domino RH Care Medicare Temps plein

    Présentation de la SociétéDomino RH se distingue sur le marché des solutions RH depuis 24 ans. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours professionnel chez nos clients.Avec 850 collaborateurs permanents, 170 agences en France et à l'étranger et 315 MEUR de CA, nos activités travail...

  • Chef de Maintenance FH

    il y a 1 jour


    Saint-Ouen, Île-de-France Foodles Temps plein

    MissionLe responsable technique de Foodles est chargé de garantir le fonctionnement optimal du service technique, le respect de nos engagements qualité et efficacité envers nos clients. Il s'assure du respect des délais et de la bonne livraison dans nos entrepôts.Compétences requisesExpérience dans l'encadrement d'une équipe techniqueConnaissances en...


  • Saint-Cloud, Île-de-France Domino RH Temps plein

    Domino RH, un leader sur le marché des solutions RH, vous propose un poste de Chargé d'Accompagnement Social - H/F. Cette opportunité s'inscrit dans notre engagement envers la richesse humaine et la croissance professionnelle.Présentation du posteNous recherchons un acteur national spécialisé dans l'accompagnement social et le logement pour occuper un...