Chef de cuisine scolaire

il y a 1 semaine


Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

Le Département du Finistère recherche un professionnel pour occuper le poste de chef de cuisine au collège de Kerallan à Plouzané.

La mission consiste à mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective, en élaborant et en préparant les repas des collégiens et des usagers du restaurant scolaire, tout en respectant les équilibres alimentaires.

Les principales missions du chef de cuisine seront :

  • Assurer la production de prestations de restauration
  • Gérer les approvisionnements
  • Assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et matériels
  • D'assurer le management opérationnel
  • De veiller au bon fonctionnement du collège en insistant sur l'aspect sécurité

Le candidat idéal est titulaire d'un CAP de cuisine, possède les qualités et la motivation nécessaires pour travailler au sein d'une équipe, et a de l'intérêt pour la restauration collective scolaire.

Il maîtrise les techniques culinaires ainsi que le plan de maîtrise sanitaire, et possède une expérience similaire au sein d'un établissement scolaire.

La maîtrise de l'informatique est nécessaire pour gérer les approvisionnements et les prestations de restauration.


  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 2 jours


    Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps plein

    Poste de CORRESPONDANT·E DE RESTAURATION CDD (H/F)Rennes Ville & Métropole recherche des correspondants de restauration pour des contrats à durée déterminée (CDD). Le poste consiste à gérer les restaurants scolaires et à coordonner les équipes d'entretien et de restauration.ResponsabilitésLes responsabilités du poste incluent :Gérer les...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    **Mission de l'Équipe de Restauration Collective**Le Département du Finistère recherche un professionnel pour rejoindre son équipe de restauration collective au sein du Collège de la Tour d'Auvergne à Quimper.**Rôle et Responsabilités**En tant que Second de Cuisine, vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en...

  • Chef de cuisine scolaire

    il y a 7 jours


    Rennes, Bretagne, France Rennes Metropole Temps plein

    Poste de CORRESPONDANT·E DE RESTAURATION CDD (H/F)La Ville de Rennes recherche des professionnels pour occuper le poste de correspondant de restauration dans le cadre d'un contrat à durée déterminée (CDD).La Direction Éducation Enfance œuvre au quotidien pour l'accueil à l'école et l'éducation des enfants de 2 à 12 ans. Plus de 14 000 enfants sont...


  • Rennes, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ...). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle,...

  • Chef de Cuisine Rennes

    il y a 1 jour


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Chef de CuisineDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur chef de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration collective à Rennes.Au sein de notre établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    La Direction de l'Éducation du Département du Finistère recrute un chef de cuisine pour son établissement scolaire.Vous serez chargé de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective, en élaborant et en préparant les repas des collégiens et des usagers du restaurant scolaire.Vous devrez assurer la...

  • Chef de Cuisine Collégial

    il y a 1 semaine


    Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Mission et ResponsabilitésL'objectif principal de ce poste est de mettre en œuvre les orientations du Département en matière de restauration collective au sein du collège de la Tour d'Auvergne.Compétences et ResponsabilitésElaborer et préparer les repas des collégiens et des usagers du restaurant scolaire en respectant les équilibres...

  • Chef de Cuisine Rennes

    il y a 5 jours


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisine en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine en Restauration Collective à Rennes. Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 jour


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineLa restauration collective Ansamble recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé à Rennes (35).MissionVous serez chargé(e) de la confection des plats dans le respect des fiches techniques et de la présentation des plats. Vous accueillerez et servirez les convives sur le self, tout en les...

  • Chef de Cuisine Rennes

    il y a 4 jours


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste de Cuisine en Restauration CollectiveDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine en restauration collective à Rennes (35).Au sein d'un établissement scolaire, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 6 jours


    Rennes, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Offre de poste : Chef de cuisineANSAMBLE, leader de la restauration collective en France, recherche un(e) Chef de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires situé à RENNES (35).Contrat : CDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaineHoraires : 07h00-15h00 du lundi au vendrediNombre de repas...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur.e Chef de Cuisine en restauration collective pour rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 700 couverts à Rennes (35). Au sein d'une équipe de 8 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 1 mois


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    Informations générales Poste : Chef de Cuisine H/F Type de contrat : CDI intermittent Localisation : Rennes Temps de travail : Temps complet, 35 heures par semaine Expérience requise : Plus de 2 ans dans le secteur de la restauration Secteur : Restauration collective Mission principale : Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine pour...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 6 jours


    Rennes, Bretagne, France Elior Group Temps plein

    MissionNous recherchons un(e) Chef de cuisine pour l'un de nos restaurants scolaires situé à Rennes (35).ContratCDI intermittent scolaire (vacances scolaires non travaillées, non rémunérées), temps complet 35h/semaine.Horaires07h00-15h00 du lundi au vendredi.Nombre de repas préparés sur le site300 couverts/jour.Nombre de collaborateurs sur site8...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre expansion, nous recherchons un.e Chef de Cuisine pour notre service de restauration collective à Rennes (35). Intégré.e au sein d'un établissement scolaire qui sert en moyenne 700 repas par jour, vous serez sous la responsabilité du Chef gérant et collaborerez avec une équipe de 8 professionnels passionnés par...


  • Rennes, Bretagne, France Département du Finistère Temps plein

    Le Département du Finistère recherche un Second de Cuisine pour le collège de la Tour d'Auvergne à Quimper. Vous rejoindrez une équipe dynamique de 12 agents techniques, composée d'un chef de cuisine, d'un second de cuisine, d'une aide de cuisine, d'un agent de maintenance et de 8 agents d'entretien. Vos missions : Contribuer à la mise en œuvre...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e Chef de Cuisine pour notre service de restauration collective à Rennes (35). Intégré.e au sein d'un établissement scolaire qui sert en moyenne 700 repas par jour, vous serez sous la responsabilité du Chef gérant et travaillerez en collaboration avec une équipe de 8...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    Poste Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un.e Chef de Cuisine en restauration collective à Rennes (35). Au sein d'un établissement scolaire accueillant environ 700 convives, vous serez sous la responsabilité du Chef gérant et intégré.e à une équipe de 8 professionnels comprenant des experts culinaires et du personnel...


  • Rennes, Bretagne, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...


  • Rennes, Bretagne, France Groupe Convivio Temps plein

    PosteDans le cadre de notre développement, nous recrutons un futur collaborateur pour occuper le poste de Chef de Cuisine en restauration collective au sein d'un établissement scolaire à Rennes.Ainsi, vous serez rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service afin de participer au bon déroulement de la...