Emplois actuels liés à Pâtissier Industriel - Pithiviers, Centre-Val de Loire - SAVANE BROSSARD
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Pâtissier Industriel
il y a 4 semaines
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteNous recherchons un Pâtissier Industriel passionné pour rejoindre notre équipe de recherche et développement à SAVANE BROSSARD. Vous serez chargé de la création de nouveaux produits pâtissiers, de la formulation de recettes et de l'industrialisation de nos produits.Missions PrincipalesRecherche et...
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Pâtissier Industriel
il y a 2 semaines
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinPrésentation du posteNous recherchons un Pâtissier Industriel pour rejoindre notre équipe de R&D à SAVANE BROSSARD. Vous serez chargé de développer de nouveaux produits et de modifier des recettes existantes pour répondre aux besoins de l'entreprise.MissionsVous serez responsable de :Réaliser des maquettes de laboratoire pour de nouveaux produits et...
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Pâtissier Industriel
il y a 2 semaines
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteType de ContratAlternanceDurée du Contrat24 moisFamille de MétierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATIONFinalité du PosteSous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables...
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Pâtissier Industriel
il y a 2 semaines
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteType de ContratAlternanceDurée du Contrat24 MoisFamille de MétierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATIONFinalité du PosteSous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables...
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Pâtissier Industriel
il y a 4 semaines
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteType de ContratAlternanceDurée du Contrat24 moisFamille de MétierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATIONFinalité du PosteSous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables...
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Pâtissier Industriel
il y a 1 mois
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteType de ContratAlternanceDurée du Contrat24 MoisFamille de MétierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATIONFinalité du PosteSous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables...
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Pâtissier Industriel
Il y a 2 mois
Pithiviers, Centre-Val de Loire, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations GénéralesDescription du PosteType de ContratAlternanceDurée du Contrat24 moisFamille de MétierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATIONFinalité du PosteSous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables...
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Pâtissier Industriel
Il y a 5 mois
Pithiviers, France SAVANE BROSSARD Temps pleinInformations générales Description du posteType de contratAlternance Durée du contrat24 mois Famille de métierRECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATION Finalité du poste Sous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les...
Pâtissier Industriel
Il y a 2 mois
Informations Générales
Description du Poste
Type de Contrat
Alternance
Durée du Contrat
24 mois
Famille de Métier
RECHERCHE ET INNOVATION - INNOVATION
Finalité du Poste
Sous la responsabilité du Chef de Projets R&D et en binôme avec un de nos Techniciens R&D, vous réaliserez des essais relatifs aux projets selon le plan de travail défini par les responsables de projet tout en respectant la règlementation en vigueur, les règles d'hygiène, de sécurité et les bonnes pratiques de fabrication.
Vos Missions
Les missions principales sont :
1. Recherche et Développement :
Réaliser des maquettes de laboratoire relatives à de nouveaux produits, à des modifications de produits existants ou à des substitutions de matières premières existantes.
2. Analyse et Test :
Réaliser différentes analyses sur matières premières, pâtes crues, produits finis (physico-chimiques, texturales, dimensionnelles...) et réaliser des tests de dégustation.
3. Gestion et Administration :
Gérer les suivis de vieillissement des produits (laboratoire et préséries industrielles), enregistrer informatiquement les recettes, les paramètres des essais, les résultats analytiques et toutes observations utiles au cours des réalisations.
Compétences : ce que nous attendons de vous
CAP / Bac Pro boulanger-pâtissier, chocolatier-confiseur, glacier ou cuisine, connaissances des ingrédients et des recettes traditionnelles en pâtisserie, maîtrise des bonnes pratiques de fabrication, d'hygiène et de sécurité, des process et des matières premières, connaissances des outils informatiques (pack office et messagerie), rigueur, méthode et fiabilité, travail en équipe, adaptabilité et esprit créatif.
Processus de Recrutement
Une fois votre dossier déposé sur notre site, un accusé de réception viendra confirmer votre candidature. Le département en charge du recrutement pour le poste sélectionné prendra le relais pour évaluer votre profil par rapport aux besoins du poste et de l'entreprise. Nous nous engageons à vous apporter une réponse dans un délai maximum de 30 jours.
Société
SAVANE BROSSARD
